霧雨がやんでも湿気が多くて洗濯に困る。たまっているけど、明日の方がいいかな。久しぶりに涼しい1日に、温かい具だくさんスープを鍋つゆで作った。これは簡単でいいね。 ごま坦々鍋つゆスープの夕食 もくじ 夕食 ごま坦々鍋つゆのスープ ネギの卵焼き 昼食…

肺MAC症の定期健診では特に変化なしだった。カリウム値が高めなのと白血球値が低いのが続いているが、前回からは平行線。薬の影響かもしれないというお話があったが、カリウムの方は心当たりがないわけではない。常食しているワカメと塩昆布だ。１日３回、野…

肺MAC症の薬を１日6粒飲んでいる。まだ3か月に入ったところ。1年半は続けることになっているから、まだまだだ。慣れてきたころに飲み忘れがあるのではと数えてみたら、1日分が残っていた。あの日だ。先週、NEXZアリーナツアー2日目の朝！サイン会が当たって…

カレーを、カリフラワーライスで食べるようになって早３年。最初はカリフラワーだけ。次に刻み低糖質麺を混ぜ、たまに枝豆もプラス。本日のキーマカレーには野菜たっぷりで、枝豆プラスのライスにする。ほとんどお酒に合うおかずになっているけど、自分には…

冬場には、ハンバーグや肉のソテーにリンゴのスライスをのせて焼くのがマイブーム。じゃあ、初夏にズッキーニはどうだろう。この頃、胃もたれが心配な時があるので、野菜が有効なんです。サクっとしたズッキーニの食感とハンバーグの味が浮かんでくる。いい…

チキン南蛮は大好きなメニューではあるが、衣と甘酢に糖質がある。甘酢だれはラカントで解決だが、衣を何とか減らすことで、できるだけ低糖質にする。片栗粉を薄くかけ、少ない油でゆっくり時間をかけて揚げ焼きする。 チキン南蛮の夕食 もくじ 夕食 低糖質…

NEXZ初のアリーナツアー代々木公演、座席が決まったのは公演5日前だった。2日間のどちらもアリーナ席だったが、Cブロック。初めは遠いから、見えないだろうと寂しく思った。でも、日がたつうちに、ファンクラブＷ会員の人でさえ、2階席だったりするという情…

新玉ねぎのデカいこと！610ｇだって。 玉ねぎ６１０ｇ これは食べがいがあるね。エビと炒めることにしたけど、何味にしようかと悩む。こんな時はレトルトに頼ってみる。スパゲッティ用のS＆Bのポルチーニクリームソースがあった。買ったままになっていたけど…

雨や風の様子を見ながら、ちょっとした合間にワンコの散歩。それでもワンコのカッパはめくれ上がるし、傘が飛ばされそう！でも、行くんだよね、この子は。 さて昼食は、冷凍おかずとブランパンで済ませちゃおう。 ブランパンのステーキサンドの昼食 もくじ …

牛肉はちょっと脂身の多い部分。たくさんは胸焼けするので、有効に食べたい。焼き野菜と食べる料理にする。そうすると、焼肉だれでキャベツが好きなので、たくさん投入だ。 焼肉のタレも手作りで。 サイコロステーキと焼きキャベツ もくじ 夕食 サイコロステ…

昨日までのライブは暑かった。終わって不思議な安堵の気持ちで１日が始まったが、何だこの暑さ！軽い筋肉痛とヒリヒリするような日差し。今夜は冷や汁がいいかな。薬味をいっぱい用意して、さっぱりと。 薬味いっぱいの冷や汁 もくじ 夕食 薬味いっぱいの冷…

昨日はライブの興奮冷めやらず、飲みながらFOX2Yチャンネルを見て楽しんだ。NEXZメンバー全員が近くを歩いてくれた映像があって、嬉しくて！2日目の日曜は、少し早い時間から始まる。帰ってゆっくりできるのが嬉しい。 夕食は牛丼。帰ってから温めれば食べら…