チェダーチーズを厚めに切って焼くと、香りもコクもしっかりあって美味しい。そこに、低糖質あんこは美味しいだろうかと試してみる。あんバターはよく食べるけど。
目次
昼食
ブランパンのあんチーズホットサンド
〇ブランパン（ローソン）・チェダーチーズ・低糖質あん（低糖工房）
ブランパンに切り込みを入れて開き、厚切りのチェダーチーズをのせる。オーブントースターで３分焼く。冷凍あんこをレンジで温めて挟む。
うん。結構いけます。あんこの甘さが抑えられて、チーズが旨い。
チーズだけではちょっと飽きるから、あんこはいいと思います。
パンは一個にしたので、おかずにボリュームをつける。
冷凍おかずの肉野菜炒め（焼肉味）を半解凍してフライパンへ。卵を落として焼いた。
しょっぱい系のおかずも、半熟卵でマイルドに。ボリュームがあって美味しかったです。もう一つ、レンコンの肉巻きもつけてしまった。お腹いっぱいのランチ。
サラダとコーヒーは毎度同じ。
夕食
お刺身ゆば
〇お刺身ゆば（市販）・ワサビ・醤油・ネギ
湯葉を皿に入れて、ワサビを溶いた醤油をかける。刻みネギをのせる。
豆乳たっぷりのお刺身ゆばは時々食べたくなる。ほんのりした甘さの中に大豆の香り。優しい味にワサビ醤油が合う。
手羽先の揚げ焼き
〇手羽先・醤油・ニンニク・片栗粉・サラダ油
すりおろしたニンニクと醤油を混ぜた調味料に、手羽先を３０分ほど漬ける。片栗粉をふり、サラダ油をひいたフライパンで焼く。蓋をして少々蒸した揚げ焼きに。
揚げるより少量の油で揚げ焼きにした方があっさりするが、中まで火が通りにくい。そのため、蓋をして焼いた。意外にサクっとしている。
ブリ梅
〇ブリ・梅干し・ワサビ塩・塩昆布
ブリを切って皿に盛り付ける。ワサビ塩をふり、塩昆布をかける。たたき梅を添えて。
この食べ方は何と言えばいいのか。刺身かなあ。カルパッチョでもないし。
自分ではブリ梅と呼んで気に入っている。ちょっと厚めのブリに、梅干しをのせる。むちっとした脂ののったブリの身の旨味と、梅干しが合うんです。
ミョウガとネギの味噌汁を添えて。
ひとこと NEXZデビューが間近
おかげさまで、推しのNEXZの５月２０日グローバルデビューが決まった。曲名は”Ride the Vibe"。突然、Trailer（予告）動画が配信されて、もう大興奮だ。ちょっとシュールな世界観？のように感じる。メンバーを紹介していくような構成だが、一人一人の個性が出ていて素晴らしい。JYP事務所が本当に大切にしてくれているようで、もう嬉しくて！
大スターになったストレイキッズ以来、JYPでは6年振りのボーイズグループデビューらしい。
そわそわして、他のことがもう手につかない。推し活って勉強や仕事に差し支える？あ、もう心配しなくていいのか。退職したしね。
堪能します！
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