このところリンゴを買ってきたら、1/4をすりおろしてしょうが焼きなどのタレに使い、残りを煮リンゴにしてブランパンに挟む。しょうが焼きのタレはラカントで甘みをつけるが、リンゴの爽やかな甘酸っぱさが入ると一層美味しいです。
目次
夕食
リンゴダレのしょうが焼き
〇豚ロース肉・玉ねぎ・ショウガ・ニンニク・リンゴ・中華スープの素・醤油・ラカント
ショウガ、ニンニク、リンゴをすりおろす。中華スープの素、醤油、ラカントを加えて合わせ調味料を作る。豚肉を漬ける。
フライパンに豚肉を広げて焼く。細く切った玉ねぎを加え、合わせ調味料をかける。ネギをのせる。
豚肉が柔らかくなって、丸みのある甘いタレ。ジューシーで付け合わせのキャベツも旨い。
焼きシシャモ
シシャモはアルミホイルにのせ、ガスコンロのグリルで８分焼く。
油揚げのカナッペ
栃尾油揚げに、ベーコンとマヨネーズと玉ねぎスライスをのせ、オーブントースターで４分焼く。
割合ヘルシーな夕食。味噌汁はレタスです。
昼食
低糖質麺のジャージャー麺
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・キュウリ・紅ショウガ
〇ごま油・合い挽き肉・ネギ・酒・豆板醤・豆鼓醤・味噌・醤油・ラカント・ニンニク・ショウガ・片栗粉・ラー油
ニンニクとショウガを細かく刻む。フライパンにごま油をひき、豆板醤を加えて炒める。合い挽き肉、刻み白ネギを入れてさらに炒める。
酒、豆鼓醤、味噌、醤油、ラカントで味付けする。片栗粉を水で溶いたものを少量入れてとろみをつける。
茹でた低糖質麺にかけ、刻みキュウリと紅ショウガをのせる。ラー油を少々。
調味料は適当だが、いい味にできた。低糖質麺にも合う。意外なほどキュウリが美味しくて嬉しい。
市販のメンチカツとサラダ、コーヒーを添えて。
ひとこと NEXZの日本デビューは８月
推しのNEXZは、日テレの番組DayDay.で日本デビューの告知をした後、韓国に帰っていった。寂しいけど仕方ない。韓国のバラエティー番組でまた楽しむことにしよう。
それにしても日本の番組に出るのを見て、こんなに嬉しかったことにちょっと驚いている。早く日本での人気に火がついてほしい。まあ、８月に日本デビューの予定になっているから、そこで頑張ってくれることを期待。
日本版には「Ride the Vibe」と「Keep on Moving」と「Miracle」が入る。もちろん日本語バージョンだ。「Keep on Moving」はMVも出るだろうから、とても楽しみ。アクエリアスのキャンペーンで見られる限定動画で、一部が公開されている。その中では推しのユウキのキラキラボーカルの部分が結構あるので、デビュー曲になるのはホントに嬉しい。
さて、ウマチュンが６月３０日。あと２週間。まずは、生で見て来たいと思います。
ワクワク。
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