糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

推しのNEXZ 初ライブビューイングに参加 帰りにおかずを買ってカレーの夕食

グローバルボーイズグループ・NEXZのライブが福岡で開催され、私は映画館でのライブビューイングに参加。初体験でした。お客さん全員がファンなので、安心して出かけましたが、客席が静かでびっくり。まるで名画を見ているかのよう。この映画館だけなのかもしれませんが。

NEXZくん自身がいない分、画面に集中できたかな?今度、現地で参加するショーケースの予習にもなりました。

さて、本日は遅くなっても温めて簡単に食べられるカレー。出かける前に煮込んでおきました。サラダも用意。帰りにデパ地下でおかずも買って。

低糖質ポークカレーライスとデパ地下のおかずを撮った写真

低糖質ポークカレーライスとデパ地下のおかず

もくじ

夕食

ポークカレー

〇豚肩ロース肉・玉ねぎ・ニンジン・ニンニク・トウモロコシ・グリーンピース・カレールー(市販)

〇ズッキーニ・パプリカ・オリーブオイル・塩・コショウ

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・玉ねぎ

豚肉を角切りしてフライパンで炒め、水とローリエと一緒に入れる。煮て、あくをとる。

刻んだ玉ねぎとニンジンを炒めて加え、さらに煮る。1時間ほど経ったらトウモロコシとグリーンピースを入れる。煮えたらルーを溶かして出来上がり。

糖質オフのため、ライス代わりに麺と玉ねぎを炒めたものを作る。玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒め、茹でて刻んだ低糖質麺を入れたもの。カレーをかけて、オリーブオイルで炒めたズッキーニとパプリカを添える。

低糖質麺のライス風ポークカレーを撮った写真

低糖質麺のライス風ポークカレー

肩ロースは脂身がほどよく入って、柔らかく煮るとカレーに合う。我が家は豚肉のカレーが定番です。本日は炒めた夏野菜も食べます。

やっぱりライスの代わりとして、低糖質麺で作ったライス風があると美味しく食べられます。ありがたい。

トマトサラダ

〇トマト・玉ねぎ・ニンニク・ベーコン・パセリ・塩・コショウ・レモン

フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクを熱する。みじん切りの玉ねぎとベーコンを加え、炒める。冷ましてからボウルに入れ、塩コショウし、刻んだトマトを入れて混ぜる。

トマトサラダを撮った写真

トマトサラダ

なんたってトマトが甘い。香ばしいニンニクとベーコンと合わさって、夏に美味しいサラダ。

デパ地下で買ってきたのは、ワインに合うおかずパック。マリネ系が多かったです。

デパ地下のワインに合うパックを撮った写真

デパ地下のワインに合うパック

ひとこと NEXZライブビューイング感想

この夏、NEXZのイベントが続く。7月の埼玉ベルーナドームの「ウマチュン」、国立競技場のJリーグのオープニングショーに続き、昨日は福岡で開催されたデビューショーケース(お披露目会)の映画館でのライブビューイングに行ってきました。

ショーケース初日は配信もなく、NEXZくんたちのインスタを見たり、ファンの皆さんの投稿の感想を読んだりして、思いを募らせておりました。特に最後のあいさつでトモヤとヒュイが涙したとか、泣いてるヒュイをユウキが抱きしめる(?)とか、初日ならではのエピソードだなあと思うと、うらやましかった。

さて、2日目のショーケースは、ライブビューイングで参加。涼しくてきれいな映画館で優雅に楽しみましたよ。観客全員がNEX2Yという安心感。ペンライトやうちわなどのグッズを持参して振っている姿はありましたが、終始かなり静か。みんなが真剣に見つめている感じでした。

顔もはっきり見えるし音響もOK。楽しく見ることができました。

私が一番良かったのは、ユウキ、トモヤ、ヒュイ、セイタの初めて聞くボーカル曲。ユウキの美しい歌声が響いて感激。カバー曲のようだけど、こんなのをたくさん披露してほしい。ユウキの衣装も顔も素敵だったけど、やっぱりあのボーカル!ため息でます。

いい夢見そう…。

ありがとう。

東京公演は生で見に行きます。

*このほか、詳しい感想は「NEXZユウキ推しライブビューイングレポート」としてまとめる予定です。

 

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