イタリアンレストランでバーニャカウダを食べてからとても気に入ったので、わが家でも自己流で時々作るようになっている。材料はオリーブオイルと、刻んだアンチョビとニンニク。本日は卓上鍋で熱々にしてみました。
もくじ
夕食
バーニャカウダ
〇オリーブオイル・アンチョビ・ニンニク・１０種ミックス 豆と穀物(キューピー サラダクラブ)
〇キュウリ・セロリ・ニンジン・カリフラワー・ヤングコーン・モッツアレラチーズ・海老・ブランパン
卓上鍋にオリーブオイルを注ぎ、刻んだニンニクとアンチョビを入れる。豆類を加える。
レンジで１分ほどチンしたヤングコーンと下処理した海老を、フライパンで焼く。ほかの具材は、細長く切ったり薄切りしたりして、ソースの豆類などをすくいやすくする。皿に盛り付け、卓上で食べる。
野菜やチーズやエビを、ニンニクソースに浸して食べる。本日はソースに豆類も入れてみました。
冷たい野菜やチーズに、火傷しそうなほどグラグラの熱いソースをつけて食べるのが楽しい。野菜もチーズもすごく美味しくなる。
アンチョビの塩分と旨味だけで、しっかりと深い味がします。焼いたブランパンにのせて食べるのもGOODでした。
イカのカレーマヨ炒め
〇イカのゲソ・塩・コショウ・カレーパウダー・マヨネーズ・クレソン
イカのゲソを食べやすい大きさに切って、フライパンで炒める。塩、コショウ、カレーパウダー、マヨネーズを加えて味付けする。クレソンを添えて。
イカはあっという間に火が通るので、短時間でできる。カレーパウダーでピリ辛。イカの歯ごたえもいい。
市販のローストビーフを添えて。
デザートにみかん。
昼食
バーニャカウダソースの低糖質パスタ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・バーニャカウダ・ニンニク・塩・コショウ・パセリ
低糖質麺（通販デリカーボ）を２分茹でて湯切りする。フライパンにバーニャカウダソースを入れ、ニンニクの薄切りを加える。塩、コショウで味を調えて、刻みパセリを入れる。
夕飯のバーニャカウダのソースが残ってもったいないので、パスタに混ぜる。かなりコッテリ。アンチョビが効いているので、やっぱり美味しい。
おかずは冷凍おかずのスペアリブ。味噌汁、サラダ、コーヒーを添えて。
ひとこと JYP JAPAN POPUP STORE 2024
JYPのポップアップストアの入場予約が始まった。JYPのお店？と思って詳細を読むと、グッズを販売するのはJ.Y.ParkさんとTWISと、推しのNEXZらしい。この度はNiziUとStray Kidsはない。NEXZ君たちすごいじゃないか。まあ、先輩たちは交代でやっているらしいから、NEXZの番というだけだけどファンの界隈は大喜びだ。
いつものうちわやアクリルスタンド、缶バッチに加え、マフラーなど冬らしいグッズもある。いつものは買うとして、マフラーはユウキの直筆イラスト入りだが、可愛くて、私が巻くのは想像しにくい。イラストは、冬なのに青い魚と貝がらで海辺風。これもお茶目だね。でも、なんかほしい。
YouTubeのリンクをはりました。What's in YUKI's bag?です。
お店に入るのに抽選がある。
応募しました！
ランキングに参加しています。
