買ってきた泥付きネギが甘くて美味しい。みそ焼きに続き、今度は焼き鳥を「ねぎま」で！という家族のリクエストに応える。タレはラカントで低糖質に。いやあ、ネギも鶏も旨い。
もくじ
夕食
ラカントのタレの焼き鳥
〇鶏もも肉・ネギ
〇塩・醤油・酒・出汁の素・ラカント
串を焦げ防止のため10分ほど水につける。一口大の鶏もも肉とネギを交互に刺し、軽く塩をふる。持ち手の所にアルミホイルを巻く。
酒、醤油、出汁の素、ラカントを混ぜ合わせて煮詰め、タレを作る。
串を魚焼きグリルに並べて、６分焼く。タレを塗って２分焼き、もう一度タレを塗って３分焼く。
香ばしく焼けて、とても旨い。ネギが、食感も甘みもたまらない。低糖質だと思うと、余計に美味しい。
カジキとナスの揚げもの
〇カジキ・ナス・片栗粉・てんぷら粉・サラダ油
カジキは一口大に切り、ナスは乱切りにする。ナスは水につけてあく抜きし、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。残った片栗粉にてんぷら粉を足して水で溶き、カジキをくぐらせて揚げる。
どちらも少量なので、すぐ揚がる。ナスは外はカリッと、中はトロトロになるので、家族にも好評だ。衣には糖質があるので量に注意する。醤油を、ちょいかけで。
おでんの残りとなめこの味噌汁を添えて。
昼食
低糖質麺のタンタン麺
〇低糖質麺・タンタンメンスープ・ネギのみそ焼き・チキンソテー
低糖質麺を4分ゆで、湯切りする。熱湯でタンタンメンスープを溶き、冷凍しておいたネギのみそ焼きとチキンソテーをレンジで温めてのせる。
最近は色々な種類のラーメンスープの素が売っている。塩、醤油、味噌、豚骨、そしてタンタンメン。有名なお店が監修しているシリーズもあって、楽しい。低糖質麺と合わせられるのでありがたい。
タンタンメンは辛くてクリーミー。冷凍おかずと一緒に、簡単に美味しく食べました。
サラダとコーヒーと糖質０ｇゼリーを添えて。
ひとこと NEXZユウキのVlog
推しのNEXZのメンバー全員が、一人ひとり自撮りしたVlog（動画版ブログ）を順番に出している。最後に、推しのユウキのがやっと出た。韓国語でペラペラしゃべる。翻訳の文字を見ながら、話を聞く。
練習と撮影の毎日。忙しいのに、合間に自分のVlogも撮る。頑張ってるなあ。
練習風景では、ダンスの練習前の体ほぐしが面白かった。交代でキレキレのダンスを踊る。ユウキのは手の長さを活かした振りで、ハッと驚かされる。きれいだね。
応援し合っていて、楽しそう。
個人での歌の練習は、呼吸法のようなことから始めていて、基礎を繰り返しているんだなーと感心した。ちょっとだけ歌ってくれて、それがすごく嬉しい。何度も繰り返し聴きました。
メンバーと料理を作る場面も、おかしかった。ソゴンとユウキの2人は料理が苦手というのは、他のVlogにも出てくるけど、お手伝いはしている。はじめはドーナッツを買いに行くお使いだ。そして料理は、きのこを2つに切る仕事（ユウキ曰く、重要な役割）と、ソゴンと２人でトマトの薄切りを任された。ユウキの切り方を見て、猫の手のやり方までユウが教える。それにしてもヘタすぎたが、包丁が切れなかったせいということが分かり汚名をそそいだ。ユウに包丁を研いでもらったのには、ウケた。料理で忙しいのに、世話までしてる。
撮影の日は、ほとんどお弁当なのでしょう。たまに、料理をいっぱい作ってみんなで食べて、本当に幸せそうだった。
YouTubeのリンクをはりました。
見ているNEX2Yも、みな幸せな気持ちになったよ。ありがとう。
ランキングに参加しています。
