退職すると職場の忘年会がないので、おうちで気分を楽しむかな。それなら、ちょっと贅沢するのがいいね。私はカニが好きなんですが、いつもはなかなか高くて買えませんから、これにします。それといいお肉。
もくじ
夕食
低糖質麺のカニトマトスパゲッティ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・ズワイガニ（冷凍）・ベーコン・玉ねぎ・セロリ・ニンニク・唐辛子・トマト缶・白ワイン・コンソメスープの素・塩・コショウ・オリーブオイル・パセリ
フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクと唐辛子を炒める。千切りの玉ねぎ、薄切りのセロリ、ベーコンを入れて炒める。
トマト缶と白ワインを流し入れ、コンソメスープの素、塩、コショウで味付けする。
解凍したズワイガニを入れてさっと煮る。刻みパセリをかける。
ゆでた低糖質パスタ麺にかけて。
カニ旨い！トマトソースと合う。これ大好きなんですが、たまにしかできません。白ワインと合います。
ステーキ
〇牛イチボ肉・クレイジーソルト・コショウ・バター・ワサビ
牛イチボ肉を室温に戻し。クレイジーソルトとコショウをかける。フライパンにバターを溶かし。牛肉を両面強火で短時間焼く。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
ワサビを添える。
いい肉だったので、クレイジーソルトとコショウだけで味付けする。ワサビが合います。
和牛の脂って、ホントに美味しいですね。でも、たくさん食べると胃もたれするので、気をつけています。
ああ、美味しかった。ワインも最高。
昼食
低糖質味噌ラーメン
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・味噌ラーメンの素・焼き豚・コーン・キャベツ・ニンジン・ニラ・塩・コショウ・ごま油
フライパンにごま油をひき、細切りのニンジンと切ったキャベツを炒める。火が通ってきたら、ニラを加え、塩、コショウする。
どんぶりに味噌ラーメンの素を入れ、熱湯を注ぐ。低糖質麺を４分ゆで、湯切りして入れる。炒めた野菜とコーンと焼き豚をのせる。
たまに味噌ラーメンが食べたくなる。コーンがいっぱい入っているやつ。
本当はモヤシ炒めがいいんだけど、たまたまなかったのでキャベツとニラにしたところ、これも良かったです。最後にそこに沈んだコーンをすくってスープと食べるのが、たまらないんです。美味しー。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「JYP JAPAN POPUP STORE 2024」へ
いよいよJYPポップアップストアに行く日！目的はもちろん推しのNEXZです。応募して、第３希望の日時になりました。買い物は３０分の限定付きです。
朝からソワソワ。年齢がら、恥ずかしさでいっぱいです。
先日のタワーレコードは音楽ですから、まだ大丈夫でした。でも、今度はアイドルのグッズなんで、もう恥ずかしさ１００％です。せめて売り場にはJYP事務所のTWICE先輩のファンも一緒なのでまぎれるかな。J.Y.Parkさんのファンってことで。
でも、せっかく行くんだからユウキのプリクラ撮りたいもんね。（生まれて初めてプリクラに挑戦ですよ）若いころは存在しなかったから。わが子に撮らせて喜んだぐらい。まさか自分が撮るとはね。
でも、ああ、マスクしたい…。自分の顔は見たくないのですよ。じゃあ何のために撮る？
複雑な気持ちです。
４カットあるので、２つはマスクだな。
ファイティン！
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