今年何回目だろう。トマトが本当に甘くて美味しいので。またまた、わが家流のガスパチョ（パンなし）を作る。本日はピーマンが多かったのか、緑色が強いかな。乾いたのどに染みわたります。
もくじ
夕食
低糖質のガスパチョ
〇トマト・ピーマン・セロリ・玉ねぎ・ニンニク・キュウリ・スイートバジル
〇コンソメスープの素・白ワイン・塩・コショウ
ピーマン、セロリ、玉ねぎ、ニンニク、スイートバジルを刻んで、コンソメスープの素、白ワイン、塩、コショウを加える。ミキサーで２０秒ほど混ぜ、深めの皿に注ぎ入れる。そのまま冷蔵庫で冷やす。
食べる時にトマトと冷水、氷をミキサーにかけ、冷やした野菜スープに混ぜる。刻んだキュウリをのせ、オリーブオイルをかける。スイートバジルを飾る。
色もそうだが、香りもピーマンが強め。でも、それも美味しい。その日にある野菜を適当に入れるので、毎回味が違う。
冷たくてスッキリするし、食欲がわいてくるんです。
夏はこれがお気に入り。
牛バラ肉の焼肉味炒め
〇牛バラ肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・塩・コショウ・焼肉のタレ
フライパンに切った牛肉と、細切りの玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを入れて炒める。塩、コショウして、焼肉のタレで味付けする。
もう、簡単な炒め物。牛バラ肉の大容量パックが売っているので、このメニューがちょくちょく登場する。焼肉のタレの糖質には注意。
モヤシとカニカマの炒めもの
〇モヤシ・カニカマ・さつま揚げ・ごま油・中華スープの素・カラシ・醤油
フライパンにごま油を引き、もやしを炒める。割いたカニカマと薄切りのさつま揚げを加える。中華スープの素を少しかけて、コクを出す。カラシと醤油を混ぜて添える。
サッパリした、わが家の定番副菜。安いし、すぐできるので結構作っています。
昼食
牛バラ肉炒めの卵焼き
〇牛バラ肉の焼肉味炒め（夕飯の残り）・ネギ・卵
鍋に牛バラ肉の焼肉味炒めを入れ、刻みネギをかける。溶き卵を流し入れ、包むようにしてひっくり返す。
簡単卵焼き。昼食に合う薄味にして、もちろん美味しい。
カップヌードルPROチリトマト味、サラダ、コーヒーを添えて。
ひとこと「ひるまでウォッチン」「NEXZ is…」NEXZ日本での活動
これから、東北放送「ひるまでウォッチン」で、NEXZのメッセージ動画が流れる。そして、福井放送・広島テレビで「NEXZ is…」という地上波特番が放送される予定。というお知らせがあった。嬉しいけど、うちでは見られないみたい。ニジプロ2を取り上げてくれた日テレのDayDay.も、見られない地域があったのだし、仕方ない。YouTubeなどに動画があがるといいな。
そのほか、ラジオのアンミカさんの番組に、トモヤとハルがゲスト出演。日本の雑誌もViVi、セブンティーン、GINZAと複数。二コラネットというWEBコンテンツでは、ユウキとヒュイがこれから何回か登場する。
そして何といっても、ミュージックステーションの生出演は最高だった。日本で頑張ってくれて、嬉しい毎日。日本EP発売とともに、もっと出演があると期待している。
暑いけど、体調整えて全力で楽しむ！
ランキングに参加しています。
