小さいカニが、パックに２杯ずつ入って売られていた。500円ぐらいだったかな。でも、商標が大ズワイガニ。小さいのに、わざわざ大とは、どういう事だろう。よく見るズワイガニとは種類が違うってこと？出汁をとってカニの味噌汁にすれば、ワタリガニのように食べられるかも。
今日は北海道のお土産の鮭ルイベ漬け、エンガワのワサビ漬けなどもある。日本酒を冷やすかな。
もくじ
夕食
大ズワイガニ（小）の味噌汁
〇大ズワイガニ・ネギ・出汁の素・味噌・ネギ
鍋に湯を沸かし、洗った蟹をゆでる。出汁の素と味噌で味をつけ、刻みネギを入れる。
臭みはあまりなく、出汁がものすごく出ている。
甲羅をはがして、まずはミソを堪能する。しっかり旨味があるが、意外にすっきりしている。新鮮だからかな。
次に身を取ろうとしたが、足が硬くて細いのになかなか折れない。キッチンバサミで何とか切る。きりっとひきしまった白い身は、甘味があって美味しい。それにしても、小さいね。ちょっとずつ食べる。
時々味噌汁を飲みながら…、冷えた日本酒を飲みながら…、身をほじくりながら…、黙々と楽しむ。
後で調べると、このオオズワイガニは、本ズワイガニとは別物らしい。最近日本で大量発生したので、安くなっているとのこと。大きくて食べ応えがある柔らかい身という情報もあったが、大きい物のことだろうね。本日のはまだ子供かな。この辺りでも、大きいのを安く売ってほしいー。
土産３品（鮭ルイベ漬け・エンガワのワサビ漬け・イクラの醤油漬け)
贅沢に3品の封を開けた。味は濃い目でご飯が進みそう。私は日本酒と。
鮭ルイベ漬け
イクラが入っていてトロッとしている。身が小さいが、しっかりした歯ごたえも残っている。これは日本酒が進む。
エンガワのワサビ漬け
コリコリしたカレイのエンガワに、茎ワサビが鮮烈。いい香りだ。これも日本酒が進む。
イクラの醤油漬け
醤油にしっかり漬け込まれて、コクがすごい。もちろん酒が進む。
ご飯にも美味しいみたい。そりゃあ、そうでしょうね。
マーボー豆腐
魚介を食べ終わってから、いつもの定番マーボー豆腐へ。本日は後乗せラー油と山椒をたっぷり。辛いのでスティック野菜と一緒に食べました。低糖質ビールにチェンジ。
野菜スティックには味噌マヨ。
市販のミニメンチカツも、オーブントースターでしっかり温めて、美味しかった。
昼食
カニの味噌汁の低糖質雑炊
〇カニの味噌汁・カリフラ（冷凍刻みカリフラワー）・卵・ネギ・のり
夕べのカニの味噌汁に、残ったカニの身をほぐし入れ温める。ご飯代わりのカリフラを加えて、溶き卵を流し入れる。刻んだネギと海苔をかけて。
出汁が美味しかったので、カリフラワーライスで雑炊にした。
いいお味。すごい低糖質なので、冷凍おかずの豚肉のジョンを添えて。
サラダとコーヒーも。
ひとこと NEXZ「2025 TMA」に出演 第1次ラインナップに！
去年のTMA（THE FACT MUSIC AWARD）では、NEXZが「Hottest」を受賞したんだった。その年は先輩のNiziUが賞を取っていたから、日本での開催なので一緒に出られたのかなとか、これからに期待みたいな感じかな、と思っていた。でも、Stray kids先輩も、その昔は受賞していたと知って喜んだのが、ついこの間のことのよう。
今年も出演するということは、何らかの違う賞に選ばれるということか…。第１次ラインナップとして発表されたので、もしかしてこれは凄いことなのでは？
しかも、今年はマカオで行われるという。多くの人にNEXZを見てもらえると思うと嬉しい。そして、開催日は９月２０日。その日は推しのユウキの１８歳の誕生日でもある！何だかすごい1日になりそう。
とにかく、いろいろおめでとう！
ウキウキした気持ちで買い物に行った。調子に乗って、自動販売機で1本だけサントリーNEXZラベル缶を買うことに。
よっしゃあー！初めてのユウキのサイン缶だった！（家族がトモヤ・ハル・セイタ・ヒュイの缶は買ってきてくれていた）
やったー！これまた、めでたい！
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