糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

土用の丑の日 うなぎと卵と山芋と

去年うなぎのかば焼きを食べる時は、うなキュウにしていた。とてもサッパリしている。今年は断然、炒り卵。すっかりお気に入りに。本日は山芋も加えてみることに。

土用の丑の日のうなぎメニューの夕食を撮った写真

土用の丑の日のうなぎメニューの夕食

もくじ

夕食

うなぎの炒り卵とろろ

〇ウナギのかば焼き(市販)・卵・出汁の素・塩・ごま油・山芋

卵に水と出汁の素と塩を混ぜ、ごま油をひいたフライパンで炒り卵を作る、切ってレンジで温めたうなぎをのせ、すり下ろした山芋を添える。

うなぎの炒り卵とろろを撮った写真

うなぎの炒り卵とろろ

かば焼きの塩分が山芋で中和されて、ちょうどいい。やっぱり土用の丑の日は、ちょっとでいいからうなぎを食べたくなる。

豚バラ串

〇豚バラ肉・塩・黒コショウ

串を水につけておく。豚バラ肉を一口大に切り、串に刺す。

豚バラを串に刺して撮った写真

豚バラを串に刺す

塩と黒コショウをふって魚焼きグリルで10分焼く。

豚バラ串を撮った写真

豚バラ串

塩で焼いただけなのに、こんなに美味しい。魚焼きグリルに落ちた脂のおかげで、スッキリしている。黒コショウもいい香り。焼いた後にもかけるといいかな。

コーンとベーコンと玉ねぎを炒めて、レタスに乗せたサラダ。

サラダと豚バラ串を盛りつけて撮った写真

サラダと豚バラ串

ズッキーニの味噌汁、柴漬けを添えて。

昼食

サラダと和風ハンバーグ

昨日のサラダと冷凍おかずの和風ハンバーグの昼食。朝食が遅く、お腹がすかなかったので主食はなしで。

サラダと和風ハンバーグの昼食を撮った写真

サラダと和風ハンバーグ

ひとこと NEXZ ユウユキのケミ

NEXZのユウキとメンバーのケミ(コンビ)について、去年ブログを書いた。

事の始まりは、ニジプロ2。オーディション会場に、JYP練習生が仲良く固まって入ってきたとき、一般応募の人たち全員が大注目だったそうで。

その時のことを、ユウが誕生日のトークライブでも(セイタの第一印象を述べるなかで)話していた。現在のNEXZメンバーでは、ゴニ、ユウ、ユウキの3人が一般応募。ユウからしても、会場に練習生が入ってきたときのオーラがすごかったって。ゴニもすぐ同意する。ゴニ曰く、ぞろぞろ入ってきて、修行者の登場?ゴーレム?と、練習生の貫禄に驚いたって。そうそう、人数がたくさんいたし。自信がありそうな強いイメージ。

そんななか、一般応募のユウキは「どこの赤ちゃんつれてきた?」と言われるほどベイビー。わが家ではお豆ちゃんとか呼んで、もうすっかり推していた私。チームを組んだ時、みんながメンバーとして認めてくれるのか、仲良くしてもらえるのか心配していたのです(初めの「調味料チーム」に練習生はいなかった)。特に日本合宿での順位が、現リーダーのトモヤに続く2位だなんて、こりゃ注目されて孤立するんじゃないかと…。だから仲良くしているシーンを探していた気がする。

その後、オーディション前にユウとユウキがHYBEの練習生だったってファンの間で少し話題に。コロナの影響で、練習がリモートになったと話していたユウキ。HYBEの事だったのかな。

当時2人に交流があったわけではなさそうだけど、同じ出身ということで運命のケミだなあって思いまして。顔が似ているわけではないのに、並んでいると何だか似ている。2人でいるだけで、オーラが倍増する…と思っている。

ユウとユウキ(略してユウユキ)、1年前の動画です。

youtu.be

REAL NEXZというコンテンツでは特に、兄弟感があって見ていてなごむ。

このショート動画。軽々とユウキを抱えるユウに、メンバーも大爆笑だ。

www.youtube.com

他にも2人でbeautyfoolという方のショート動画に出演したり、ディオールの発売記念イベントに招待いただいたり楽しそうに仕事をしている。また、ぜひお願いしたい。

beautyfoolさんとの動画の再生回数はやばい。

www.youtube.com

そのほか「NEX2Y NEWS」のユウが担当した回。ユウキの話題をありがとう!

www.youtube.com

ユウユキのケミ、最高!

 

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