すき焼きは美味しいけど、砂糖が入ると糖質が高い。ラカントにすることで、低糖質に作る。そして、輸入の牛バラ肉大容量パックでお安く。フライパンで簡単に。
もくじ
夕食
低糖質フライパンすき焼き
〇牛バラ肉・豆腐・白滝・白菜・白ネギ・卵
〇醤油・ラカント
フライパンの中央に切った牛バラ肉を置き、周りに角切りの豆腐、切った白滝と白菜と白ネギを並べる。醤油とラカントをかけて煮る。溶き卵につけて食べる。
夏場は暑いから、フライパンで作るぐらいでちょうどいい。甘辛い味付けの牛肉は、本当に美味しい。味の染みた白滝や野菜もいいですね。
刺身盛り合わせ
〇マグロの中とろ・つぶ貝・タコ・大根
大根を千切りして皿に敷き、マグロとタコを薄切りしてのせる。つぶ貝はそのままで。
刺身の柵を買うとツマがついていない。でも、自分で切ると瑞々しくてお勧めだ。
本日のマグロの中トロは冷凍物。それにしても安かった。そして、ものすごく旨い。ほとんど大トロの味。たまにいいことあるね。
エシャロットの味噌ディップ添え
〇エシャロット・キュウリ・味噌・ゴマ・醤油・ラカント・出汁の素
エシャロット（エシャレット）は根の所を切り、外側の皮を剥く。キュウリは細長く切る。
味噌に少量の醤油、ラカント、出汁の素を混ぜ込みゴマを加える。
生のエシャロットは、なかなかに鮮烈な辛味。のびるが好きな私は、たまにこれを食べたくなる。もちろん本日は日本酒だ。
水ナスの漬物、大根と竹輪の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのオレンジサンド
〇ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）オレンジ
ブランパンに切り込みを入れ、チーズクリームを塗ってオレンジを挟む。
オレンジは少量だが、甘酸っぱくてフレッシュで美味しい。クリームと合う。
おかずはお弁当風にしてみました。牛肉の野菜炒め、豚肉の甘辛焼き、焼きうどんの具です。
本当に少量ずつ。ラップに包んで冷凍しているので、解凍するまで中身は不明です。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 推し活を長く続けたい
JYPファミリー（JYPエンターテインメント）のことは少しずつ分かってきた。実際にStray Kids、TWICE ナヨン、 J.Y.パークさんの生ライブも見た。とはいえ、K-popそのものには疎い。ただ、合同ライブでNEXZと一緒に出演すると、他の事務所のアイドルも何となく名前を覚えて、情報番組で気が付くことも増えた。
やがて、やめるメンバーが結構いるんだということを知った。事故やケガや病気。そして、問題行動等。言動について炎上したことなども耳に入ってくる。メンバー同士の言動、日本への差別的な発言…。ファンではないから関わりはないけど、心が痛い。特に差別的な発言については…。
パークさんが、カメラの前でできない行動は、カメラのない場所でも絶対にしないべきだと言っていた。撮影されているときだけ、いい顔を取り繕ってもだめだということだね。中身からそうならなくては。ちょっとしたところで、普段の姿や言動が出てしまう。
とりあえず推しのNEXZはトークライブでもVlogでも、若者らしくふざけることは多いけど、メンバーを大切に思っていることが分かる。そして、今の現状にいつも感謝しようという気持ちがあふれているから大丈夫。
少なくともNEX2Y（NEXZファン）は、みんなそう思っているに違いない。もちろん私もそんなNEX2Y。
途中でやめるメンバーがいたり、解散したり、そんなことが本当に多いのはわかった。私にとって推し活は、人生で最後だろうから、できる限り穏やかに長く続けたい。
NEXZは今、日本ツアー中。
「ツアーレコードYUKIバージョン」です。サムネは、緊張しているユウキをつつくトモヤ。
NEXZ君たち、これからもよろしくね。
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