新鮮そうなイカを買ったが、ちょっと小ぶり。刻んでイカメンチにすることに。プリプリの食感が旨い。ヤゲン軟骨はから揚げもいいが、イカメンチがあるのでさっと炒めようか。コリコリが楽しめる。
もくじ
夕食
イカメンチ
〇イカ・白ネギ・卵・小麦粉・サラダ油
〇ニンニク・酢・醤油
イカの骨とワタを取り出し、皮を剥く。刻んでボウルに入れる。白ネギをイカと同じくらいの大きさに刻んで加え、卵と小麦粉を入れて混ぜる。サラダ油をひいたフライパンで、両面焼く。
ニンニク入り酢醤油をかけて。
平らにすると火が通りやすいので、揚げないようにしている。焼くと油もはねないので、助かる。味はもちろん美味しいです。ゲソだけがたくさん売っているときにも作りたい。
卵を多めにして、小麦粉は少な目にしています。
ニンニク酢醤油で、ちょっとチヂミ風。
ヤゲン軟骨とピーマンの炒めもの
〇ヤゲン軟骨・ピーマン・パプリカ・ニンニク・ごま油・塩・コショウ・鶏がらスープの素
ヤゲン軟骨は小さめのぶつ切り、ピーマンとパプリカは縦に細く切る。
フライパンにごま油をひき、刻んだニンニクを炒める。ヤゲン軟骨を入れて炒め、ピーマンとパプリカを入れる。塩、コショウ、鶏がらスープの素で味をつける。
コリコリと濃い旨味がたまらないヤゲン軟骨。焼きも炒めも揚げも、全て最高。肉がついている物が、とてもいいです。
ピーマンとパプリカも美味しい。
パールモッツァレラチーズとトマトのサラダ
〇パールモッツァレラチーズ・トマト・スイートバジル・クレイジーソルト・レモン・オリーブオイル・レタス
角切りにしたトマトをボウルに入れ、パールモッツァレラチーズと刻んだスイートバジルを加える。クレイジーソルト、レモン、オリーブオイルを加えて混ぜる。
暑いから、トマトが甘くてジューシーで1日も欠かせない。本日は、パールモッツァレラチーズとともに。丸くて可愛いし、切らないでいいので便利。スイートバジルがいい香り。
市販の冷やし茶碗蒸しと水ナスを添えて。
品数が多いと嬉しい。
昼食
低糖質麺のカレースパゲッティ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・レトルトカレー
低糖質麺のフィットチーネを4分茹でる。湯切りして温めたレトルトカレーをかける。
簡単な昼食。麺もカレーも半分にしています。
おかずは冷凍してある肉じゃが。サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ「The CONNEXT」で掛け声したいが…
NEXZは間もなく日本ツアーを終える。初日の神奈川公演（カルッツかわさき）と日本武道館２日間で、３回も楽しむことができた。特に日本武道館の神席は忘れられない。
最後の大阪公演は行けないが、視聴チケットを購入した。自宅でゆっくり味わいたい。
そして、次のカムバックを待つ前にもう一つ、9月にLaLa arena TOKYO-BAYで開催される「The CONNEXT 2025 in tokyo」に行くことにした。VIP席とVVIP席があるということで挑戦する予定だ。共演はaoen（アオエン）とn.SSign（エンサイン）の３組。
aoenは、今年の４月に日本でオーディション番組の最終回が放送され、６月にデビューという新人だ。HYBEの日本支社プロデュースだそうで、ずいぶん大手。それにしてもデビューが早いね。
n.SSignは2022年オーディション、2023年がデビューとのこと。調べてみると、当初は2年間限定のグループの予定だったが、持続可能な正式グループとして継続が決まったとか…。K-popアイドルは期間限定のグループも多いらしく、推す方も大変だね。活動休止や脱退もあったと、聞いただけでドキンとする。
NEXZは絶対にみんなで続けてほしい…。
さて、NEXZが出演するのは「The CONNEXT」夜の部。計３グループが出る予定で、NEXZは中堅か。２年目になったんだもんね。負けないように掛け声を練習したいが、なかなか難しい。掛け声の練習動画はいっぱい出ているんだけど、みんなが可愛くて、そっちに気をとられる。（覚えられない言い訳…）
こちらのユウニャンズ（ユウとユキのコンビ）には、本当にまいった。
みんな、いつまでも仲良く元気でいてね。
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