トウモロコシは北海道産。産地が北上してそろそろ販売が終わりになる頃。最後は焼きトウモロコシを楽しみたい。自分なりだが、タレを作ってがんばるぞ！
もう一つ試したかったのは先日初めて食べた白ナス。焼くと甘くて、肉のソースにしてみたいと思って作ってみた。やってみたら、すごく美味しいんじゃない？
なぜかすごく張り切った。
もくじ
夕食
焼きトウモロコシ
〇トウモロコシ
〇醤油・酒・出汁の素・ラカント
フライパンに醤油、酒、出汁の素を入れて煮詰める。ラカント少々を加える。
トウモロコシをラップしてレンジで６００W１分。ひっくり返して、もう１分チンする。
魚焼きグリルにアルミホイルをひき、ラップを外したトウモロコシを置く。アルミホイルをかけて５分焼き、煮詰めたタレを刷毛で塗る。かけたアルミホイルは外して、塗った部分を１～２分焼く。返しながら、３回に分けて塗って焼く。
これは旨い。醤油のタレが焦げて、いい匂い。強烈に身が甘い。ちょっと面倒だったが、この味はよくできたと自画自賛。家族にも大好評だ。
揚げ焼きチキンの白ナスソース
〇鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油・パセリ
〇白ナス・ニンニク・フォンドボー（S＆Bカレープラス）・バター・牛乳・醤油
白ナスを２つに縦切りしてラップに包み、レンジで３分チンする。ひっくり返して２分。
冷ましてから角切りにして、ミキサーにかける。
鍋にバター、すりおろしたニンニクひとかけを入れて炒め、ピューレ状の白ナスを入れる。弱火にして、フォンドボー、牛乳を加えて混ぜながら数分煮る。醤油をちょっと入れる。
鶏もも肉の筋を切って広げ、２つに切り分ける。塩、コショウして片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きする。
皿に白ナスのソースを敷き、揚げ鶏をのせる。刻みパセリをかける。
これは美味しい。今まで食べたことのない味。ジャガイモのマッシュをソースにすることはあるが、味が全然違う。ナスと言うより、ニンニクのとろとろみたいな感じもする。少量なのにニンニクの主張が大きい。
肉とたっぷりのソースが、レストランみたいという家族の高評価。こちらも手がかかったが、作ってよかった。次は、味噌と合わせてみたい気がしてきた。
白ナスにハマりそう。
冷やし茶碗蒸し（市販）も冷たくて美味しい。薄味なので箸休めになる。
九条ネギとさつま揚げの味噌汁、梨を添えて。
昼食
ブランパンのシャインマスカットサンド
〇ブランパン（ローソン）・シャインマスカット・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って輪切りのシャインマスカットを並べる。
シャインマスカットが美味しい。安かったので購入したが、数日かけて大事に食べている。糖質はあるから少しずつ。これは、３粒です。
おかずは冷凍おかずのブリ大根、鶏の揚げ焼き、炒めもの。サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと REAL NEXZ EP.43
今週のREAL NEXZは脱出ゲームのようだった。力を合わせてゲームをクリアしていくようだが…。
最初の難関友情クイズで全員が敗れ去った後、言い争いが始まる。そしてテロップに、日本語訳で「NEXZ友情危機説」とか言って、まるで芸能ゴシップの動画の表題みたいな言葉が出る。実際のNEXZは、まだそんなのに挙げられることはない。新人だから一生懸命やっているだけだろうし、噂になるようなネタがない。だからって、自らのコンテンツでわざわざ言い争って、友情危機なんて言うのは？
言い争いの結果、「友情欠乏」が検知され部屋に閉じ込められる。友情ゲームをクリアして脱出するというコンセプトか。
まず、メンバー全員が韓国語で言い合いをするの自体が、これまではなかなかないことだった。韓国語を自由に話せないとできないことだ。だから、この度のケンカ風演技？は、素晴らしい成長を示すものとなっている。
ユウは持ち前の大きな声で叫ぶし、ユウキは活舌のいい迫力ある言葉でまくしたてる。韓国語で叫ぶ声が、雄々しくてカッコいい。ただし論争の内容は、冷蔵庫に残ったチキン大根（チキンム）、漬物の話だったー。
こちらがREAL NEXZ EP.43です。YouTubeのリンクをはりました。
次回も続くゲーム。デビュー前からやっていたけど、いつも毎回真剣なんだよね。この人たち。特に、みんなで力を合わせてやるときがすごい。
これがNEXZだ。一生、推せる。
ランキングに参加しています。
