糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

新鮮なイカゲソが安くて旨かった 低糖質甘辛だれで焼く夕食

スーパーでイカの刺身パックが並んでいた。そうすると、魚介のアラのコーナーの楽しみがイカゲソだ。1パック90円?ホント?イカのヒレはパリパリになるし、足もぷつりと噛み切れて美味しい。本日は甘辛いタレを塗って、魚焼きグリルで焼くかな。

イカゲソの甘辛焼きと豚ロースの重ね焼きの夕食を撮った写真

イカゲソの甘辛焼きと豚ロースの重ね焼きの夕食

もくじ

夕食

イカゲソの 甘辛焼き

〇イカゲソ・オクラ・ネギ

〇醤油・酒・ラカント

醤油、酒、ラカントをフライパンに入れ、煮詰めてタレを作る。

タレを煮詰めるところを撮った写真
タレを撮った写真
タレを煮詰める

アルミホイルに、イカゲソ、斜め切りした白ネギとオクラをのせて、3分程焼く。

イカゲソと白ネギとオクラを撮った写真

イカゲソと白ネギとオクラ

タレを塗って3~5分焼く。

イカゲソの甘辛焼きを撮った写真

イカゲソの甘辛焼き

イカゲソの値段はこちら。

イカゲソのパックの値段を撮った写真

イカゲソの値段

安くてびっくりです。みんな食べないのかな。3パック買っても300円しない。2日に分けて食べることにしました。

甘辛い汁を野菜が吸って、こちらも美味しい。本日のイカは、柔らかめでした。

豚ロースの重ね焼き

〇豚ロース・クレイジーソルト

〇ケチャップ・ソース

豚ロースの薄切りを少しずらしながら重ねる。クレイジーソルトを振りかけて、フライパンで両面焼く。

ケチャップとソースを混ぜて、少量かける。

豚ロースの重ね焼きを撮った写真

豚ロースの重ね焼き

イカゲソが甘いので、ソースは少な目に。簡単美味しいメニューです。

野菜スティックを添えて。

野菜スティックを撮った写真

野菜スティック

ディップは味噌マヨ、梅カツオ節、カラシマヨです。

ネギと麩の味噌汁を添えて。

昼食

ブランパンのシャインマスカットサンド

〇ブランパン(ローソン)・チーズクリーム(マスカルポーネチーズ・ラカント)・シャインマスカット・マイハート

ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗り、輪切りのシャインマスカットと縦切りのマイハートを挟む。

ブランパンのシャインマスカットサンドを撮った写真

ブランパンのシャインマスカットサンド

マイハートがなくなってきたので、シャインマスカットに移る。いただきもののブドウ長者は続く。まだまだ張りがあって美味しいが、そろそろ食べきらなくては!

冷凍おかずの鶏もも肉の味噌焼きは塩分が強めなので、フライパンにのせて目玉焼きにしました。一緒に食べると、ちょうどいいです。

鶏味噌焼きの目玉焼きを撮った写真

鶏味噌焼きの目玉焼き

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと NEXZ Beat-Boxer [Where it Started]

さて、推しのNEXZカムバック前に、新曲「Beat-Boxer」関連のVIDEOが出た。スケジュール表に小さな唇マークがついていたとおり、前回と同様、リーダー・トモヤ監督のVIDEOだ。

トモヤの制作動画は4本目。ユーモアたっぷりでかっこいい。タイトルは「Where it  Started」。この度は、メンバーそれぞれがダンスを始めたきっかけや思い出を語る文章が入った。

みんな苦労や挫折を乗り越えて今がある感じの文章だけど、推しのユウキは習い事の中でダンスが面白かったから…って。オーディション中から一貫しているね。歌もギターも楽しいからって言う。本当は苦労や努力、色々つらいこともあるだろうけど、あんまり言葉にしないのね。そんなところもユウキらしいって思うよ。

最後のシーンで、みんなが揃って力強く歩き始めたとたんに、トモヤが転ぶ。メンバーが駆け寄る。トモヤが明るく顔をあげて、まるで「大丈夫、みんながいるから」って言っているようなエンディング。

YouTubeのリンクをはりました。

www.youtube.com

トモヤ監督か…。それ以外に、作詞、作曲、編曲、振り付け、映像編集に取り組んだ。ものすごい人だね。意欲、半端ない。歌って踊れるアイドルだけじゃない。しかも、メンバーにも色々仕事を分けて、みんなの才能を探してくれている感じまでする。先生でもあるのか!

おかげで全員が創作に加わったこの度のミニアルバム。まだ一部だけど、これからどうなっていくのか…。期待が膨らむ。大きく育ってね。

 

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