糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

カレースープを作りながら  アップグレード席の当落にドキドキ!

11月にテレビ朝日ドリームフェスティバルに行く。推しのNEXZのほか、NiziUのライブが楽しみ。そして、アップグレード席の当落発表を待つ。せっかく行くのだから、少しでも近い席で見たい。朝からソワソワ。夕食はあるもので済ませたい。

昨日買ったイカゲソがまだあるので、から揚げにすることにしたが、定期検査が近いので少量に。そしてキャベツたっぷりのカレースープを作ろう。これは簡単。

カレースープとイカゲソ揚げの夕食を撮った写真

カレースープとイカゲソ揚げの夕食

もくじ

夕食

キャベツと豚肉のカレースープ

〇豚肉・キャベツ・玉ねぎ・セロリ・ニンジン・マカロニ

〇塩、カレーパウダー(S&B)・カレールー(ハウス バーモントカレー甘口)・コンソメスープの素

鍋で刻んだ豚肉、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを炒める。水を注いで煮る。アクをとってから、塩、コンソメスープの素、カレーパウダーを入れて煮込む。刻みキャベツとマカロニを入れて更に煮込み、カレールーを少量溶かす。

カレースープを撮った写真

カレースープ

カレールーは、カレーにならない程度に少量に抑える。カレーパウダーでピリ辛。キャベツの甘味が美味しい。

カレースープをよそって撮った写真

カレースープをよそって

イカゲソと鶏の唐揚げ

〇イカゲソ・鶏もも・ニンニク・ショウガ・醤油・酒・鶏がらスープ・片栗粉・サラダ油

ニンニクとショウガを擦りおろし、醤油、酒、鶏がらスープを混ぜて漬け汁を作る。

ぶつ切りの鶏もも肉と、イカゲソを30分程漬けてから、片栗粉をまぶす。サラダ油で揚げる。

イカゲソと鶏の唐揚げを撮った写真

イカゲソと鶏の唐揚げ

検査の日が近いけど、とうとう揚げ物に手を出す。糖質オフのため極力少量で我慢だ。なあに、キャベツのスープはマカロニを抜いたら大丈夫。たくさん食べて満足です。

しかし、それにしてもから揚げは美味しい。ゲソ揚げもいいね。

野沢菜の漬物を添えて。

昼食

低糖質ハンバーグスパゲッティ

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・冷凍おかず(ハンバーグとパワ辛ソーセージ)・ケチャップ・粉チーズ

冷凍おかずのハンバーグとソーセージを、レンジで解凍して刻む。

冷凍おかずのハンバーグとソーセージを撮った写真
ハンバーグとソーセージを刻んで撮った写真
冷凍おかずのハンバーグとソーセージ

低糖質麺を4分茹でて湯切りし、麺と一緒にフライパンに入れる。温めてケチャップで味つけする。

ハンバーグスパゲッティを混ぜるところを撮った写真
低糖質ハンバーグスパゲッティを撮った写真
低糖質ハンバーグスパゲッティ

肉が多くてボリューミーなスパゲッティに。食べ応えあり。粉チーズが合う。

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと テレ朝ドリフェス2025 アップグレード席の当落!

ハッ!気が付くと、当落発表まであと1時間。11月3日の「テレビ朝日ドリームフェスティバル」のアップグレード席に挑戦している。今年3月の「The Performance」で神席を経験して以来、すっかりその魅力に憑りつかれてしまった。NEXZはもちろん、どのアーティストのパフォーマンスも素晴らしさを味わえるからだ。もちろん今回のアップグレード席がダメでも、楽しんできますけどね。ドキドキ…。

受付番号とパスワードを入れて…、すぐに…出た!

…当選!!

よっしゃあ!良かった。ありがたい!

ああ、メールも届いていたのか…。Thank you!

どの程度のエリアが約束されるのかはわからないが、次の座席発表(発券)に期待が膨らむ。嬉しくて1日がバラ色。

推しのユウキが参加しているショート動画をはりました。

www.youtube.com

気持ちも上がって、さあ、シーズングリーティングとCDの予約をします。

NEXZ、カムバックの成功!祈ってます!

 

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