カボスに続きスダチをいただいた。ぶどう長者の次は柑橘類長者だ。何だか豊かな気持ちになる。何に使おうか。今年はサンマが豊漁ということで多めに購入しているような。サンマの塩焼きにおろしにスダチとカボスで、秋満喫。
もくじ
夕食
サンマの塩焼き
〇サンマ・塩・大根・スダチ・カボス
サンマに塩をふり、魚焼きグリルで9分焼く。大根おろしとスダチとカボスを添えて。
今日ばかりは、カボスとスダチを派手にしぼる。さっぱりとした爽やかな大根おろし。それでもサンマの味と風味は、強い。旨いです。
焼きヤゲン軟骨
〇ヤゲン軟骨・塩・マヨネーズ・七味
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、軽く塩をかけたヤゲン軟骨を広げる。５～６分ほど焼く。マヨネーズと七味を添えて。
ヤゲン軟骨は、いつもと違うスーパーで買ったもの。これは肉がほとんどついていない。ただ焼いてみたら、パリパリで面白かった。マヨネーズと七味が合います。もう、居酒屋の味。
タコとワカメのポン酢サラダ
〇タコ・ワカメ・キュウリ・サラトリオ（グリーンオーク・レッドオーク・グリーンクリスピー）・カイワレ・ポン酢（市販）
3種のレタス「サラトリオ」をちぎって皿に盛り付け、千切りのキュウリ、薄切りのタコ、生ワカメ、カイワレをのせる。ポン酢をかける。
普通のレタスが高かったので、代わりにブーケのようにまとめてある「サラトリオ」を買った。柔らかくたくさん食べられるので、１、２回で食べきる。ワカメサラダに合っていた。
肉野菜炒めも作りました。
味噌汁はカニカマとカイワレです。
昼食
低糖質麺のまぜそば
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・タレ（シマダヤ 貝貝貝醤油まぜそば）・チャーシュー（市販）・ソーセージ（シャウエッセン パワ辛）・ネギ
低糖質麺を４分ゆでて湯切りする。どんぶりに入れて、タレをかけ、チャーシューとレンジで温めたソーセージをのせる。刻みネギをのせる。
低糖質麺に、シマダヤの混ぜそばのタレを少しかけました。普段は糖質オフのスープだけど、家族と一緒の昼食だと、ちょっともらって入れられる。
なるほど貝の旨味が凝縮されている。低糖質麺にかけるとちょっと味が濃かった。専用の太い麺にはちょうどよさそう。
少しお湯を足しました。ああ、ちょうど良くなりました。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「NEXZとCafeへ」をTverで
関西のMBS毎日放送「NEXZとCafeへ」の第３回は、ユウとユウキの組の和スイーツ編だ。和菓子の老舗「浪芳庵」で、１日１万本売れるという炙りみたらし団子や、あんを自分で挟むどら焼きなどを味わう。本当に美味しそう。
和風のプリンやドーナッツまであるのを見て、「ドーナッツまであるの？一体ドーナッてるの？」と、ユウキのオヤジギャグ炸裂。タイミングも言い方も、なかなかの出来だったよー！テロップの「YUKI オヤジギャグが得意な１８歳」も最高でした。
餅好きのユウは、どら焼きにみたらし団子を挟んでご満悦。ユウキもニコニコ「ん～！」って言いながらパクパク。２人とも嬉しそう。
ユウユキのお笑いが、バッチリ！２人の会話にスタッフさんも、思わず笑いが！
Tverのリンクをはりました。
来週、最終回。カムバックへ向けて大詰めだもんね。
でも、また冠番組やってほしいです。楽しかった！
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