今年の夏にハマったのは冷や汁。骨抜き塩サバと焼き味噌を加えて、何度も食べた。でも、いくら美味しくても、すっかり涼しくなると冷たいのはちょっと。と、思いながら急に、温めたらどうなのかと考えた。ああ、味噌汁ぶっかけご飯は、猫まんまだね。いや、焼き魚と焼き味噌なのはちょっと違う。そして…美味しいんじゃないの？それ。
もくじ
夕食
冷や汁の温バージョン
〇骨抜き塩サバ・豆腐・ネギ・ブロッコリースプラウト・ミョウガ・大葉・ゴマ・梅干し
〇味噌・醤油・出汁の素
骨抜き塩サバをアルミに置いて、魚焼きグリルで9分焼く。皮からはがして、身をほぐす。
木べらに味噌を盛って、ガスの火であぶる。
鍋の湯に出汁の素を入れて、焼き味噌を溶かす。サバの身を加え、豆腐を割り入れて温める。刻みネギとゴマを入れる。
器によそい、ブロッコリースプラウト、刻んだミョウガと大葉、梅干しを添える。
これは旨い！温かいのも最高だった。焼き魚のパワーが効いている。家族にも大好評。
私は、カリフラワーライス（冷凍カリフラと刻み低糖質麺）で食べる。美味しい…。すぐにまた作りたい。
レンコンの豚肉巻き
〇豚ロース・レンコン・クレイジーソルト・コショウ・オリーブオイル・ソース（冷凍おかず 赤ワイン煮込み）・醤油
レンコンを輪切りにしてラップに包み、レンジで２分チンする。冷ましてから、豚ロース肉で巻きクレイジーソルトとコショウをかける。
オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。
ソースをレンジで温めて添える。
ソースは甘めのデミグラス味。煮込みのコクがあって美味しい。でも、もう一つは醤油で！醤油が合うんです。本日は衣なしですが、あると特に醤油がいいです。
カブとキュウリの浅漬けを添えて。
昼食
ブランパンの低糖質チョコサンド
〇ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・低糖質チョコ
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って低糖質チョコを挟む。
この低糖質チョコは美味しすぎて、本当に低糖質かどうかちょっと不安がある。たまにならいいかなということで…。
やっぱり美味しい。
おかずは冷凍しておいた、牛肉とレンコンの炒めものとミニ串カツです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「NEX.Zip #30」アユクデのビハインド
NEXZはカムバックを前に、ミニアルバム関連のVIDEO配信がいっぱい。その合間を縫うように、Youtubeで「NEX.Zip」が連日配信された。TMA表彰式編のほうは、事務所の先輩であるStray Kidsのフィリックスやハンの登場に驚いたばかり。誕生日のお祝いを言ってもらえたユウキも含めて、親しくしてもらってみんな大喜び。偉大な先輩だけど、NEXZも追っていきたいね。
さて、もう1つのNEX.Zipはアユクデ編。韓国アイドルのスポーツ大会だ。体育館の中で、60m走やリレー、射撃やレスリングのような試合があった。結果の放送は終わっているが、練習風景もカメラで追ってくれていた。何でも全力のNEXZ。他のアイドルと競争するスポーツ大会など、当然燃える。
シムルというレスリングのような相撲のようなスポーツでは、出場するユウ、ハル、ゴニの3人が砂の上で体験していた。韓国のスポーツなので、ちょっと慣れないよね。それでもさすがスポーツマン。様になってる。
60m走の練習で、石畳のような場所で走るゴニとヒュイの場面もあった。転んでケガでもしたら…と、ちょっとハラハラする。アイドルですからね。
本番ではゴニの60m予選１位が、一番の成績だった。来年の活躍を決意する出場メンバーたち。今にも練習を始めそうな感じ？そりゃ勝てば嬉しいけど、無理はしないでくださいよ。ライブに一人も欠けることがないように。
YouTubeのリンクをはりました。
追記：NEXZカムバックのミニアルバム「Beat-Boxer」のハイライトメドレー出た！
ああ・・・あ
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