上野デリーのカシミールカレーが大好きだが、本当に辛い。いつものスーパーで見かけなくなったので、この頃は西友のみなさまのお墨付きレトルトで楽しんでいる。カリフラワーライスで低糖質に食べる私には、具材を足すとちょっと贅沢な感じで夕食に嬉しい。
もくじ
夕食
カリフラワーライスのカシミールカレー
〇カシミールカレー（西友 みなさまのお墨付き On the ごはんシリーズ）・鶏もも肉・ジャガイモ・ニンジン・塩・パセリ・福神漬け
〇カリフラ（冷凍刻みカリフラワー）・低糖質麺（通販デリカーボ）
鍋に水と塩を入れ、大きめに切った鶏モモ肉を煮る。皮を剥いて1/4に切ったジャガイモ、輪切りのニンジン、角切りの玉ねぎを加えて煮る。
カリフラとゆでて刻んだ低糖質麺を混ぜて皿に盛りつけて、レンジで温める。
ゆでて湯切りした鶏肉とジャガイモなどの野菜をのせ、温めたカシミールカレーをかける。パセリと福神漬けを添える。
カシミールカレーにも具が入っているが、柔らかく煮た鶏肉や野菜が入るとちょっといい気分。辛さや塩分も、ご飯がない分補ってくれる。辛くて旨くてHappyです。
お代わり用にレトルトのトムヤムガイも用意しました。
ハムと卵のサラダ
〇ももハム・卵・キュウリ・レタス・塩・黒コショウ・マヨネーズ
キュウリの輪切りに塩を少々かけて、よくしぼりボウルに入れる。ゆでて冷ました卵をつぶし、ちぎったももハムと加える。
マヨネーズと黒コショウを入れて混ぜる。
ちぎったレタスを皿に敷き、卵サラダをのせる。刻みパセリをかけて。
カシミールカレーは、本当に辛かった。でも、またすぐにでも食べたくなる。
昼食
低糖質冷やしきつねそば
〇低糖質そば麺、つゆ（通販デリカーボ）・油揚げ・醤油・ラカント・出汁の素・カニカマ・大根・ネギ・スダチ
低糖質そばを茹でて水でしめる。細切りの油揚げを、少量の水と醤油、ラカント、出汁の素で煮て、冷まして置く。
水切りしたそばをお皿に盛り付け、大根おろし、刻みネギ、油揚げ、カニカマをのせる。輪切りのスダチを飾り、つゆをかけて。
いやあ、美味しい。甘辛く煮た油揚げとそばと大根おろしが、たまりません。揚げ玉のたぬきもいいけど、きつねもいいね。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ ミニアルバム「Beat-Boxer」ハイライトメドレー
10月27日発売予定のミニアルバム曲の一部をつないだ動画「Beat-Boxer」ハイライトメドレーが配信された。カムバ前の１番の楽しみは、やっぱりこれだ。
去年の初カムバック「NALLINA」の時の衝撃はすごいものがあった。「Next Zeneration」のユウキのボーカルには衝撃をくらった。これまでにない歌い方と伸びやかな声。メンバーみんなの見どころがあり、本当にハイライトだーと感心した動画だった。再生回数も現在１６４万回だって！
さてこの度の「Beat-Boxer」のハイライトメドレーは、全体的に爽やか傾向。ラップがやや少な目？ボーカルはトモヤとユウが目立っていたかな。ユウキの所がもっと多いといいのにというのは、わがままですね。わかっています…。
本番できっと歓喜できると信じてます。販売直前の１週間の間にVideoがあと６回あがるので、心配している場合じゃない。
また、見よう。
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