血糖値が低いときは、目に見えて調子がいいことがある。朝に寒冷じんましんが出ないのだ。根拠もエビデンスもないけど、ここ数年なにやら関係がある気がしている。今までに一番HbA1cの高かった去年は、秋口から出るので薬をもらっていた。スギ花粉の時と同じものだ。今年も１０月に出始めたが、このごろ定期検査に向けてちょっと気をつけたら、出なくなっている。
もくじ
夕食
豚タンの野菜炒め
〇味付け豚タン（加工）・モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・ニンニク
〇ごま油・鶏がらスープの素・塩・コショウ
フライパンにごま油をひき、刻んだニンニクを炒める。一口大に切った豚タンを入れて炒めてから、千切りのニンジン、キャベツを加える。次にモヤシとニラを入れて、鶏がらスープの素、塩、コショウで味を調える。
豚タンには甘辛い味がついているので、塩は補う分だけ入れる。野菜たっぷりなので、糖質の影響も少なくなってOK。
味付け豚タンは、一度間違えて買って以来、歯切れのいい噛み心地と意外にあっさりしているところが気に入った。しかも牛タンの半額程の安さ。たまには取り入れたい食材だ。
カツオのたたきサラダ
〇カツオのたたき（市販 ニンニク醤油づけ）・レタス・カイワレ・玉ねぎ・ネギ・ポン酢（市販）
ちぎったレタスを皿に敷き、カイワレとスライスした玉ねぎをのせる。その上に、薄切りしたカツオを並べ、刻みネギをかける。ポン酢で。
ニンニク醤油漬けのたたきを初めて買ってみたが、私にはちょっと味が濃かったので次は普通のがいいかな。生野菜もたくさん添えて、本日の夕食はヘルシー。
だけど、ちょっと寂しいかもしれないと…、ベーコンエッグも作りました。ははは。
ワカメの梅ドレッシング和えとマイタケの味噌汁を添えて。
かなり低糖質の夕食。寒冷じんましんが出ないなら、続けられる。が…。
昼食
ブランパンの肉巻きレンコンサンド
〇ブランパン（ローソン）・肉巻きレンコン（冷凍おかず）・醤油
ブランパンに切込みを入れ、レンジで温めた肉巻きレンコンを挟む。醤油を少々。
おかずの残り物を挟むブランパンのサンドイッチは、意外に美味しい。おかずがしょっぱい時は生野菜を挟めばいいし、考えずにすぐできて便利だ。肉巻きレンコンは食感が楽しい。醤油とパンも悪くない。
おかずは、冷凍したカボチャのバター焼きと卵とじです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ「Next To Me」MVティザー
先日、NEXZのカムバックミニアルバム「Beat-Boxer」のハイライトメドレーが公開された。その中で注目されるのはタイトル曲。それはもちろんだが、メンバー全員で作詞、トモヤとハルが作曲、そして編曲にもトモヤが入っている「Next To Me」は別格だ。しかも、ハイライトメドレーでは、この曲がユウキの爽やかな声で始まったものだから、私の中では大注目のワクワク曲になっていた。
それが…、MVティザーが出るとは！MVになるのね！期待以上の供給に歓喜だ。
ティザー動画は一人ひとりの語りから始まった。ユウキの言葉は日本語訳で見ると「待っている自分が、だんだん小さくなっていく気がした」
あの頃、日本にいたユウキがダンスの練習をリモートでやっていたと、ニジプロ２関係のインタビューで聞いた気がする。夢に向かってがんばりたいときに、コロナ禍に一人でいたもどかしさ。そのことを語っているのかな？
１４歳で、勇気を出して飛び出して、オーディションを受けたのね。うおおお、中学３年生か…。
初めてパークさんの前に立ったユウキの嬉しそうな笑顔。思い出します。
YouTubeのリンクをはりました。
本当にメンバーみんなの特別な曲になるね。
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