カジキマグロが安かったので購入した。低糖質パン粉をつけて焼いてみようと思う。オリーブオイルとパン粉を混ぜたものを乗せてオーブンで焼くが、パン粉の乗りを良くするのと下味を兼ねてマヨネーズをかけてみる。そして、テレビで見たトルティーヤチップスの料理をまねて、ドリトスを砕いたサルサソースに!なかなかジャンキー?

もくじ
夕食
カジキマグロのパン粉焼き サルサソース添え
〇カジキマグロ・マヨネーズ・クレイジーソルト・低糖質パン粉・オリーブオイル・サルサ・トルティーヤチップス(ドリトス タコス味)
天板にクッキングシートを敷いて、カジキマグロをのせる。マヨネーズとクレイジーソルトをかけ、オリーブオイルを混ぜたパン粉をのせる。


オーブンで12~15分焼く。

お皿に盛り付け、サルサソースとトルティーヤチップスを添える。

下味にマヨネーズをかけただけなので、簡単。パン粉はビニール袋に入れて、オリーブオイルをかけて振りました。
ソースなしでも、カジキの旨味が強い。でも、サルサでサッパリとピリ辛。いい香り。そしてドリトスのタコス味!これは面白い。パリパリ、ザクザク。ちょっとジャンキーなメニューのような、でもカジキらしいというか。とにかく美味しかったです。
TVで見たのはドリトスの袋を開け、直接サラダとチーズを入れて潰して食べるメニュー。なるほどタコスになるのね。面白そうだったので、使ってみました。これ、いいかも。

糖質はあるので少量に。
芋の子汁
〇牛バラ肉・里芋・大根・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・油揚げ・ネギ・ナメコ
〇醤油・出汁の素・ラカント
鍋に湯を沸かし、切った牛バラ肉を煮る。アクをとって、ささがきしたゴボウ、いちょう切りの大根とニンジン、スプーンでそぎ切りしたコンニャク、皮を剥いて3~4等分した里芋を入れる。醤油、出汁の素、ラカントで味をつけて煮込む。細切りの油揚げと輪切りのネギとナメコを入れてできあがり。

ちょっと寒くなってきた夜に、芋の子汁は染みる。里芋って美味しい…。牛肉の入った出汁の味がピッタリ。

具だくさんで、満足。
韓国のりのサラダ
〇サニーレタス・キュウリ・韓国のり・ピエトロドレッシング
サニーレタスをちぎって皿に入れ、千切りのキュウリを混ぜる。ピエトロドレッシングをかけて韓国のりをのせる。

韓国のりはジャバンのりという商品。

サクサクしてご飯のおともにいいみたい。サラダにもバッチリ合う。

昼食
ブランパンの柿サンド
〇ブランパン(ローソン)・チーズクリーム(マスカルポーネチーズ・ラカント)・柿
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って柿の薄切りを挟む。

柿も糖質は高いので、一切れにする。でも、クリームにいいアクセントになる。秋の味を、少しは食べたいですからね。
芋の子汁とサラダとコーヒーを添えて。
ゼリーは糖質0gのグレープフルーツ味です。

ひとこと NEXZカムバックBeat-Boxer
NEXZのミニアルバムのタイトル曲「Beat-Boxer」のMVが出て2日目。YouTubeの再生回数が700万回を越えた。これだけを見ると、今までの楽曲で一番ペースが早いのでは?
YouTubeのリンクをはりました。
でも、やっぱり初動売り上げが気になる。
1日目の集計は前回の「O-RLY?」を少し下回っていた。今までの2番目の出来ならいいじゃないかとも思うが…。
8:00PMからパフォーマンスビデオがあがった。MVがすごく良かったけど、これまた素晴らしい!ダンス好きの人にも、こんなアイドルがいるよって教えたいぐらい。たくさん見よう!推しのユウキのダンスも冴えてる。嬉しい。
YouTubeのリンクをはりました。
追伸:おおおっ?2日目のCD売り上げが12万以上みたい!!
トータルでは、もう少しで前のミニアルバムの初動を超える!