糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

低糖質カレーそば  カレーは翌日も  推しのカムバックで忙しい日に

幕張メッセのドリフェスのあと、生放送録画を観ていたら、興奮で寝られなくなった。翌日ちょっと朝寝して復活したが、ワンコの散歩に行くと足は少々だるいかな。いい運動だったかも。そして気分も爽快。

NEXZの観たい動画がまだまだ沢山ある。カレーもまだまだある。昼食にも夕食にも、あと2食。

低糖質カレーそばの昼食を撮った写真

低糖質カレーそばの昼食

もくじ

昼食

低糖質カレーそば

〇低糖質そば麺(通販デリカーボ)・醤油・出汁の素・塩・ネギ・カレー

低糖質そば麺を4分茹でる。湯切りしてどんぶりによそう。鍋に、水、醤油、出汁の素、塩を入れて温め、そばに注ぐ。温めたカレーをかけて、刻みネギをのせる。

低糖質麺のカレーそばを撮った写真

低糖質麺のカレーそば

温かいそばにカレーをかけただけの、簡単カレーそば。それでも、出汁の味とカレーが混ざり合って、とても美味しい。低糖質のそば麺でも、ボリューミー。

サラダとコーヒーを添えて。

夕食

肉巻きレンコン揚げ

〇レンコン・豚ロース肉・てんぷら粉・サラダ油・大根おろし・醤油・レモン

レンコンを7、8mm程度の厚みに切り、豚ロース肉を巻く。水溶きてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。大根おろしとレモンを添えて、醤油をかける。

肉巻きレンコン揚げを撮った写真

肉巻きレンコン揚げ

レンコンのサクサクした食感と一緒に、肉を噛みしめるのが楽しい。衣は極力薄くしているので、肉汁の油はねには注意しながら揚げ焼きする。ナスも一緒に揚げました。

カリフラワーライスのカレー

〇カリフラ(冷凍刻みカリフラワー)・低糖質麺(通販デリカーボ)・カレー

低糖質麺をゆでて刻み、カリフラと混ぜてレンジで温める。鍋で温めたカレーをよそう。福神漬けを添える。

カリフラワーライスのカレーを撮った写真

カリフラワーライスのカレー

2日目のカレーは、こなれてますますマイルドな味。途中で、S&Bの辛さ自在という香辛料を振りかけて食べました。

カレーがあるとおかずも簡単で済むので、今日はラッキー。

温泉卵とナメコの味噌汁を添えて。

本日の夕食を撮った写真

本日の夕食

ひとこと NEXZ

テレビ朝日のドリームフェスティバルの余韻に浸っている。なんたって、生放送の録画があるので、何度でも味わえるからだ。それにブログにまとめると、また気持ちが高まってくる。

でも、それだけではない。韓国の音楽番組にも3本出演し、それぞれ動画が上がっている。それも見たいし、チッケム(個人を追った動画)もある。特に、韓国MBC「ウマチュン」では、全員のに加えて、ユウキのチッケムがもう1つ出た!画面が大きいやつ。カメラの切り替えもあって、編集されたものだ!これは、嬉しい。

ダンスもボーカルもいいが、表情もすごくいい。センターにいなくても、いつも全力でパフォーマンスする姿が全部見られる。

YouTubeのリンクをはりました。

youtu.be

スクショもしたい。時間が足りないわー。

そうだ!ミニアルバムの写真がまたすごい。これがCDケースなの?写真集でしょ?というほど大きくて、表紙はハード、中の紙も厚くて立派なもの。そして、その表情。カメラマンさんの腕も素晴らしい。

NEXZ ミニアルバムBeat-Boxerを撮った写真

NEXZ ミニアルバムBeat-Boxer

いつもビハインド動画などを見ると、大抵ごっつい男性カメラマンが撮っている。その人に向かってキラキラした目でニッコリ微笑むユウキを見ると、本当にプロだなあって感心するよ。

美しい表情をありがとう。目が潤います。

 

ランキングに参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
ブログランキング・にほんブログ村へ