このところ食べすぎの信号がお腹に出ている。パンパンたたきながら、ため息。これじゃあ次の検査で、HbA1cもやばいんじゃないかな。涼しくなって動きやすいと思いきや、もう冷えるというお年頃。食事でカバーするために、本日はキャベツとコンニャクで引き締める。
もくじ
昼食
低糖質麺のキャベツ焼きそば
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・ごま油・塩・コショウ・中華スープの素・ソース・青のり・かつお節・紅ショウガ
フライパンにごま油をひいて、一口大に切った豚肉とキャベツ、細切りのニンジンとピーマンを軽く炒める。塩、コショウして下味を付ける。
4分茹でた低糖質麺を湯切りして、1/３をフライパンに入れ、肉と野菜を一緒に炒める。中華スープの素とソースで味付けしてお皿に盛りつける。青のりとかつお節をかけて、紅ショウガをのせる。
キャベツたっぷりでヘルシーな焼きそば。低糖質麺のラーメン用が、焼きそばにもバッチリ合う。本日は麺を1/3に減らしてみましたが、食べ応えは1/2のときとそんなには変わりませんでした。キャベツパワー、いい感じ。
家族には普通の麺で作り、肉と野菜を炒めてから分けるようにしてます。自分だけだと面倒なので、家族と一緒の時の昼食メニューです。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食
鶏手羽元とコンニャクの煮物
〇鶏手羽元・コンニャク・ニンジン・昆布・鷹の爪・出汁の素・塩・醤油・ラカント
鍋に水と昆布を入れ、しばらくつけておいてから出汁をとる。鶏手羽元を入れてアクをとり、３０分程煮る。輪切りの鷹の爪、出汁の素、塩、醤油、ラカントで味をつけ、手綱コンニャクと半月切りのニンジンを入る。火が通るまで煮る。食べる時に温める。
鶏手羽元は、柔らかくほぐれるように煮る。
煮物は、冷めていくときに味が染みるらしいので、この頃はちょっと早めに作っておく。なるほどと思う。美味しい。
コンニャクをたくさん食べると、満腹感が味わえる。ヘルシー！
卵のサラダ
〇卵・ももハム・キュウリ・マヨネーズ・塩・コショウ・レタス・トマト
ボウルに、ちぎったももハム、輪切りのキュウリを入れる。ゆで卵を冷まして皮を剥き、ボウルに手でつぶすようにして割り入れる。
マヨネーズ、塩、コショウで味付けする。
お皿にちぎったレタス、串切りのトマトをおいて、卵サラダをのせる。
わが家の定番中の定番。カロリーは高いが、糖質は意外に低いはず。栄養もあるし、何より昔から家族に人気のサラダだ。
市販の餃子を焼きました。糖質を抑えたいが、少しだけならOKかな。せめてこの薄い皮の餃子に。
ナメコの味噌汁を添えて。
ひとこと NEXZ カムバック期間中のダンスチャレンジ
NEXZのカムバックはいつまでだろう。新しいミニアルバム「Beat-Boxer」が出て、２週間が経った。韓国の歌番組への出演期間は「Ride the Vibe」と「NALLINA」が３週間だった。
前回の「O-RLY？」だけは４週間もの間、出演し続けた。同アルバムの収録曲「Simmer」が話題になったらしい。
そういえば、J.Y.Parkさんが、トモヤと「Beat-Boxer」のダンスチャレンジをしてくれたよね。そして、ユウキとゴニ（ソゴン）が、元Wonder Girlsのソンミさんと！これは、まだまだプロモーション活動は続いているということだよね。
そして、パークさんとソンミさんのダンスチャレンジもあったから、衣装からしても同じ日に撮ったに違いないね。ということは、ユウキとゴニは、パークさんの見守る中でダンス？トモヤの共演ほどじゃないけど、なんだか嬉しい。
ビハインド動画があるといいなあ。
こんな素敵なダンスチャレンジ！嬉しすぎる。ソンミさんのソロ曲は面白いし、振りも独特。大人の女性の魅力あふれる踊りをこなすユウキとゴニ。ちょっとユーモアにも感じるし、癖になる動きが新しい魅力に感じる。それにしても、推しのユウキの表情と手の動きの美しさ。目が離せない。ずっと見ていたい。
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