いつもより安い！アワビ３個７００円。ハマグリ６００円。結構大きいし、どっちも生きているし、買うでしょ！そして、網で焼けるかな。浜焼き風にしたい。くねくねするアワビに、ちょっとドキドキ。が！アルミが焼けて穴が開いた。コンロに汁がこぼれるのは嫌だ。どうしよう。
もくじ
夕食
焼きアワビと焼きハマグリ
〇アワビ・ハマグリ・シイタケ
〇スダチ・ピンク岩塩・沖縄の塩
コンロに網を置いて、アルミホイルをのせる。アワビをのせて火にかける。塩をふって…。アルミが焼けて穴が開いたので、やめる。
魚焼きグリルにアルミをひいて、ハマグリとシイタケと一緒に１０分焼く。
網は１００円ショップ物。すじこの卵ほぐし用に買ってあったが、軽すぎて、安全装置がかかってしまい火がつけられない。
アルミをひいて、直接アワビを押し付けるようにして何とか焼き始めた。
そころが今度は、アルミが焦げて穴が開いてしまった。でも、肝に火を通したいのでそのまま２分程焼く。そして、魚焼きグリルへ、というわけだ。
アワビの踊り焼きは面白いので、スマホで撮って家族に見せた。クネクネ、グニグニするのはちょっと怖いけど。なかなかの勢いだったので、とても新鮮だったのがわかる。
ハマグリは汁たっぷりだったけど、熱いので箸でつかんだら、流れ出てしまう。あああああって、声が出てしまうほど悲しい。それでも、スダチをしぼって塩つけて食べたら、ああーと、幸せに戻る。ハマグリすごい。
もちろん塩をつけたアワビも柔らかくて旨い。BIGシイタケもムチムチジューシー。
本日は焼きハマグリがNO.1だ。今度は２個食べたい。
海老の唐揚げ（市販）を添えて、日本酒が旨い。
豚キムチ
〇豚バラ肉・ニラ・キムチ・ごま油・醤油・ラカント・鶏がらスープの素
ごま油をひいたフライパンで、切った豚バラ肉を炒める。醤油、ラカント、鶏がらスープの素で味をつけ、切ったニラとキムチを入れて炒める。
ちょっと味が強くなった。でも、ご飯を食べる家族にはちょうどよかった。アワビはやっぱり酒のあてだから。
カマンベールチーズがまだあったので、連日のバターチーズトーストを出しました。ラカントで甘くしています。私用はブランパンで。
これは白ワインかな。
アスパラ菜の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのキウイサンド
〇ランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・キウイ
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って薄切りのキウイを挟む。
最近キウイサンドが多いかもしれない。キウイは切っても長くもつので、朝にも食べる。手軽で美味しい。
おかずは冷凍しておいた、海老チーマヨ焼き、レンコン唐揚げ、カリフラビビンバです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ 台湾のAAA (ASIA ARTIST AWARDS）出演
NEXZはAAA（ASIA ARTIST AWARDS）に出演するために、台湾の高雄市に到着した。
今まさに台湾有事をめぐり日中関係が悪化しているところである。中国で日本アーティストの公演が開催できない事態に憤慨している。そして、心配している。
台湾での開催なので、本日のレッドカーペットにも明日のパフォーマンスにも影響はないと思う。それに日本人の主催の授賞式ではないし、彼らはJYPのK-popアイドルであることから何も起こらないとは思う。でも、何らかのトラブルがあったら…、本当に嫌な思いをするだろうと想像してしまう。無事にパフォーマンスしてきてほしいと祈るばかりだ。
「Legacy」披露してほしいな。MVのYouTubeのリンクをはりました。
TVの情報番組では、数年前にオーストラリアが同じような目に遭っていることを取り上げ、屈することがあってはならないと激励していた。世界の人は正しく見ていると信じて、終息を願いたい。
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