地域の野菜コーナーでは、時々変わった物を扱っているので楽しみにしている。本日はアスパラ菜。菜の花系だが、アスパラっぽい味と風味からこの名がついたとか。黄色い花が可愛らしい。味噌鍋にしてみた。
もくじ
夕食
アスパラ菜のお花鍋
〇アスパラ菜・豚ロース・豆腐・白菜・ネギ・出汁の素・味噌・醤油
鍋に切った豚ロースと白菜とネギを入れ、水を注いで煮る。アクをとる。角切りの豆腐を入れ、出汁の素と醤油と味噌で味をつける。最後にアスパラ菜の固い茎の方から入れて、お花の部分をのせる。
味は普通の味噌味だが、アスパラ菜の甘い風味が美味しい。お花を食べる時に、何だかテンション上がる。豚肉と豆腐ももちろん美味しいです。
びんちょうマグロのづけ
〇びんちょうマグロ・ショウガ・昆布出汁の素・醤油・ラカント・ネギ
お皿に、すりおろしたショウガ、昆布出汁の素、醤油、ラカントを入れて混ぜる。厚めに切ったびんちょうマグロを置いて液をまぶし、３０分程漬けて置く。刻みネギをかけて。
マグロの種類が違うと、味わいも少々変わる。びんちょうマグロは値段も比較的安いので、厚めに切ってもっちりと食べたい。
ご飯に合うみたい。私はレタスと一緒にサラダ感覚で。
ヤゲン軟骨とセロリの炒めものを添えて。
昼食
ブランパンのダブルチーズサンド
〇ブランパン（ローソン） ・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・カマンべールチーズ・エディブルフラワー（薔薇）
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って、薄切りのカマンベールチーズを挟む。バラの花びらを飾って。
チーズクリームをラカントで甘くして、2種類のチーズがデザートのように美味しい。ちょっと贅沢な味。
おかずは、冷凍しておいた豚キムチに卵を落として焼いたもの。豚キムチの塩分がマイルドになるのでパンにちょうどいいです。
菜の花鍋の汁物とサラダ、コーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ「ASIA ARTIST AWARDS」に出演
推しのNEXZが、台湾で行われることになった「ASIA ARTIST AWARDS 2025（AAA）」に2日連続で出演することは、だいぶん前に発表されていた。土曜日に授賞式、日曜日に開催10周年記念の「ACON 2025」がある。
どちらも見たいが、日本ではU-NEXTの独占ライブ配信との情報が。このたび、それを利用するのか迷う所だった。でも、韓国ではWeverseというサイトで生配信されると知り、音楽番組を見るために活躍したVPNが使えることがわかった。
早速、ライブ配信を見ることができた。レッドカーペットだ。NEXZと同じ事務所のKickFlipをはじめ、デビューして間もない新人グループの番が終わったら、割合早くにNEXZが登場した。
すると、んんん？
推しのユウキが…、黒髪に変わったばかりのユウキが、オレンジ色の髪で登場した。夕方の光に照らされて、あまりに鮮やか。びっくりするよ！リーダーのトモヤは緑？トキズ（トモヤとユウキのコンビ）が変身した！この授賞式に力が入っているのを感じた。世界の人が見てくれているかな？
さて、NEXZのパフォーマンスは新曲「Beat-Boxer」。入場して、ステージに上がる前からダンスするのは、韓国公演「ONE BEAT」の時のものだね。でも、映像が素晴らしい。たくさんの観客の前で、テンション高い！息を飲むほど、気合いが入っていた。たくさんの出演者の中で、何か違って見える。
その後、Stray Kids先輩が受賞。ケガをしているリノさんを、バンチャンさんが背負って登場。何だか涙出そう。あの子たちもそんなことがあったらと、想像して…。
眠れないよ。2日目もAAAでパフォーマンスするんだよね。わあああ。
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