牛バラ肉の大容量パックは1,200円ほどするが、2～3回に分けて使えるので重宝している。本日は甘辛味噌焼きだ。炒めるのもいいが、グリルで焼くと表面にカリカリの所ができて、香ばしい。キノコと焼いてカクテキを添えるのがマイブームの一つ。
もくじ
夕食
牛バラ肉の甘辛味噌焼き
〇牛バラ肉・エリンギ・カクテキ
〇ニンニク・ショウガ・味噌・ラカント・酒・醤油・豆板醤
ニンニクとショウガをすりおろし、味噌、ラカント、酒、醤油、豆板醤を混ぜて、味噌だれを作る。
アルミホイルに、一口大に切った牛肉と薄く縦切りしたエリンギをのせ、魚焼きグリルで６分焼く。
味噌だれを塗り、カクテキをのせる。
３分焼く。
アルミホイルにのせたので下の方はジューシー、上の方が少々焦げる。カリッとして香ばしい。この食感の違いが楽しくて、すぐにまた食べたくなる。甘いカクテキは食べ過ぎないように。
低糖質天ぷら
〇バナメイエビ・カボチャ・てんぷら粉・サラダ油
〇大根・出汁の素・醤油・レモン
皮を剥いてワタを取ったエビと薄切りのカボチャを、水溶きてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。
大根おろしに出汁醤油とレモンをかけて添える。
海老とカボチャの天ぷらは、本日は少量の衣で揚げました。水を多めに混ぜるようにしています。素揚げのような食感です。レモンのおろし醤油を添えて。
お刺身は、アジとイカ。
家族には昨夜の白子鍋の出汁と卵の白身で、雑炊を作りました。大好評。
昼食
ブランパンのバナナサンド
〇ブランパン（ローソン） ・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・バナナ
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って薄切りのバナナを挟む。
最近バナナを買ってなかったので、久しぶり。子どもが小さい頃は、よくクリームチーズとバナナのサンドイッチを作っていたなあ。
ブランパンで作っても、やっぱり美味しい。
おかずは冷凍しておいた３種の肉です。鶏唐揚げ、ゆで鶏むね肉、牛みそ焼き。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと REAL NEXZもカムバック
新ミニアルバムのカムバック期間が終わって、NEXZは購入者イベントやら受賞式やらで忙しそう。そんな今、NEXZのバラエティーコンテンツREAL NEXZが再開した。一体いつ撮ったのか。休みが取れたのかは心配だが、嬉しいのは確か。ありがたく楽しみます。
タイトルはBeat Battle Club。#１は、メンバー同士の1対1のダンスバトルだった。最初に入場してきたユウキが、髪は七三分けで私服みたいな格好。これは…？ビーツ農家の農夫さんというキャラ設定だった。可愛いけど、どうもダサい感じらしい。ユウは、やぶれた服とぼさぼさ頭がカッコいいけど、お風呂に入らない洗濯屋さん？ほかは、見かけは普通だけど、地下鉄2PMサラリーマンのハルに、ペンビートの学生セイタ。服のボタンを掛け違えて、ゆがんだポーズをとるヒュイ。段ボール箱を着たビート・ボックスのゴニが、ロボットのように入場。今からダンスするんだよね？そして、最後にくるみ割り人形の兵隊みたいなトモヤが、太鼓をたたきながら行進して入場。
審査員は仮面をつけた２人。ダンスバトルは、それぞれのコンセプトと得意分野を発揮して個性的。流石。見ごたえがある。
中でもゴニは、自信のない発言と段ボールでどうするのかと思っていたが、思わず吹き出すパフォーマンスだった。ニジプロ２でパークさんを笑わせたあのスター性に、磨きがかかっていた！これは可笑しい。
なんでこんなに面白いの？
YouTubeのリンクをはりました。
12月12日には、マレーシアでのK-pop親善大使のお仕事も始まっている。毎日、いろいろありがとうね。
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