リフォームした台所の換気扇は、中が全く見えない。外側の見かけはまだきれいだが…。お手入れサインランプが点いたので仕方ないと思いつつ、これを分解するのかと思うと気が重い。これを、一体どうやって？
ゴム手袋とマジックリンで挑戦だ。
夕飯はクリームシチューです。
もくじ
夕食
クリームシチュー
〇鶏もも肉・玉ねぎ・ニンジン・ほうれん草・コーン（缶）・クリームシチューの素・牛乳
鶏もも肉を一口大に切って、鍋の湯で煮る。アクをとって柔らかくなるまで３０分程煮てから、刻んだ玉ねぎとニンジンを入れる。火が通ったら、コーンとほうれん草を加える。
クリームシチューの素を溶かし、牛乳を入れる。
うちでは糖質が高くなるので、せめてジャガイモを入れないようにしている。コーンは…。
ほうれん草を入れるとちょっと鮮やか。残っていたもので、少量入れてみました。
台所がすっきりして嬉しい夜に、温まるシチューが美味しい。
牛バラ肉のホイコーロー
〇牛バラ肉・キャベツ・ニラ
〇ニンニク・ショウガ・豆鼓醤・豆板醤・醤油・ラカント・酒・鶏がらスープ・ごま油
ニンニクとショウガをすりおろし、豆鼓醤、豆板醤、醤油、ラカント、酒・鶏がらスープを混ぜ、合わせ調味料を作る。
ごま油をひいたフライパンで、切った牛バラ肉とキャベツを炒め、ニラを加える。
合わせ調味料を加える。
牛バラ肉の大容量パックが残っていたので、炒めものにすることにした。ホイコーローは、豆鼓醤の香りが決めてなのかな。深い味がする。
ピーマンがなかったので、代わりにニラを使用。キャベツが美味しく食べられるメニューだなと思う。本日は少なかったけど。
中華クラゲ
〇クラゲ・キュウリ・酢・醤油・ラカント・ごま油・ごま
酢、醤油、ラカント、ごま油を混ぜて中華ドレッシングを作る。
適当な長さに切ったクラゲと輪切りのキュウリを合わせ、中華ドレッシングで和える。ごまをかける。
市販の中華クラゲは大好きだが、甘味が強いのでたくさんは食べられない。本日はラカントで手作りしたので大丈夫です。コリコリの食感のクラゲがたまらない。でも、家族はそうでもないようなので、一人で楽しみます。とはいえ、小鉢です。
大根の葉と竹輪の炒めもの
〇大根の葉・竹輪・ごま油・醤油・出汁の素
ごま油をひいたフライパンで、刻んだ大根の葉を炒める。輪切りの竹輪を入れて、醤油と出汁の素で味付けする。
地域の野菜コーナーの大根の葉が見事だったので、作りました。副菜に美味しいです。
シチューと中華と和の副菜で、何かいろいろメニュー。
ひとこと 台所の換気扇掃除
台所のリフォームして２年たち、換気扇に初めてお手入れサインが点いた。前のとはだいぶ違う。どうやって手入れするのか考えたこともなく、それまで何もしてなかった。（ヤバい）
でも、どういう仕組みでランプが点くのだろう。
平たい天板みたいなもので隠されていて、中は全く見えない。表面はうっすら油っぽいものが付着しているが、ここが問題なのではあるまい。やっぱり中に回転する羽があるんだろうなあ。昔の扇風機みたいなやつ？
さて、ランプが点いたからには掃除しないわけにはいかない。そのうち壊れたら困る。
まず問題なのは取り外しだ。説明が貼ってあるので、見上げながらやってみた。ガチっと音がして簡単に取れた。
中にも２つ。一つずつ洗うかな。家にはちょうどマジックリンがある。でも、ついた油が比較的新しいのか、きれいな色。しゅっしゅっと振りかけておいて、お湯で流すとすっきりきれい。これは気持ちいい。
奥の説明が見えにくいが…、そうだスマホで写真撮ればいいんだ。これは楽ちん。
ボタンを押すと、想像していたのとは違う羽？の部品がゴゴゴッと取り出せた。これは簡単。
洗いにくそうだが、これもマジックリンだ。黒くてわかりにくいがきれいになったみたい。
はめるのも簡単。
古いマジックリンだが効果抜群だった。使い捨てゴム手袋とでバッチリ。
これは気分いい！マジックリン、新しいの買ってこよーっと。
リフォームに、また感謝。
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