夕べのシチューが少し残っている。カボチャとキノコでドリアにする。糖質オフのためもちろん、カリフラワーと低糖質麺で作ったカリフラワーライスで！
もくじ
昼食
カリフラワーライスの低糖質ドリア
〇カボチャ・エリンギ・ミニハンバーグ（冷凍おかず）・オリーブオイル・クリームシチュー・ミックスチーズ・粉チーズ
〇カリフラ（冷凍刻みカリフラワー）・低糖質麺（通販デリカーボ）
オリーブオイルをひいたフライパンで、薄切りのカボチャと1/4に縦切りしたエリンギを焼く。
グラタン皿に、「カリフラ」とゆでて刻んだ低糖質麺を入れる。レンジで温めた冷凍おかずのミニハンバーグをのせ、クリームシチューをかける。
焼いたカボチャとエリンギをのせ、ミックスチーズと粉チーズをかける。
オーブントースターで４分焼く。
チーズがきつね色に焼けたら出来上がり。カボチャやエリンギが美味しい。シチューの残りは少なかったので、チーズと焼いてちょうど良かったです。薄味で超ヘルシーになりました。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食
つくねバーグ
〇鶏ももひき肉・鶏むねひき肉・卵・豆腐・玉ねぎ・ニンジン・レンコン・ネギ・塩・コショウ・鶏がらスープの素・片栗粉・ごま油
〇大根・醤油・レモン
ボウルに、鶏ももひき肉、鶏むねひき肉、卵、豆腐、刻んだ玉ねぎとニンジンとレンコンとネギ、塩、コショウ、鶏がらスープの素、片栗粉を入れる。よく混ぜ、ハンバーグのタネを作る。
タネを俵型にして、ごま油をひいたフライパンで、両面焼く。
大根おろしに醤油とレモンを混ぜ、のせる。
つくねバーグは柔らかいので、適度な塊をフライパンにのせてから形成します。火が通るとすぐに固まるので、ひっくり返しやすいです。
レンコンはじめ野菜もたっぷり入るのでヘルシーで美味しいー。２枚は食べなくては。
家族は３枚食べています。
豚肉と里芋の煮物
〇豚バラ肉・里芋・ニンジン・コンニャク・醤油・ラカント・出汁の素
鍋に水と昆布を入れて出汁をとる。豚バラ肉を煮てアクをとる。皮を剥いて乱切りした里芋とニンジン、スプ―ンで削ぎ切りしたコンニャクを入れて煮る。醤油、ラカント、出汁の素で味をつける。
先日、地域の野菜コーナーで里芋をたくさん買ったので煮ました。とろけるような食感で美味しいです。こんなに食べたのは久しぶりです。とはいえ、私はコンニャク多めで。
竹輪とネギの味噌汁を添えて。
ひとこと NEXZ「2025ライブツアー日本武道館DVD」と「ACON」
NEXZの日本ツアーがビデオ化される。今年の日本武道館だ。夏の暑いあの日、２日間とも行くことができた。１日目は前から８列目、２日目は１列目という神がかりな席に恵まれたのだった！ユウキの泣き顔を間近に見てしまって、感動の嵐だったあの日。あの時のセリフ「本当に幸せもんや」がスポーツ新聞の見出しになったから、買ってある。翌日の日テレDayDay.のユウキのドアップ顔も録画してあるよ。
それが、全部また味わえるなんて。買う、買う。
台湾で開催されたAAA（ASIA ARTIST AWARDS）の記念フェスタ「ACON」でのNEXZ４K（定点映像）も出た！改めて、最新パフォーマンスはパワフルだねー！すごいよ！特にラップの音量が大きくて迫力。
ボーカルは叫べないので、音量差がちょっとあるけどね。野外ライブってことで。
YouTubeのリンクをはりました。
ACON、本当にカッコいい！
そして、全曲のが出たー！
YouTubeのリンクをはりました。
声援も大きくて嬉しかった！世界のNEX2Y、ありがとう。
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