糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

ピザを食べるために他のメニューを低糖質に

スーパーで焼いているチーズオンリーのピザを見て、どうしても食べたい!と手が伸びてしまった。耳のところは糖質オフのため控えるとしても…。普段は食べないようにしているピザ。他のメニューを徹底して低糖質に抑える夕食に。

ダブルチーズピザを撮った写真

ダブルチーズピザ

もくじ

昼食

昼食は、昨夜のすき焼きの残りで、低糖質麺をうどん風にして食べる。

低糖質すき焼きうどん風

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・鶏もも肉・舞茸・すき焼き(昨夜のおかず)・出汁の素・塩・醤油・七味

低糖質麺を4分ゆで、湯切りする。出汁の素、塩、醤油で味付けしたつゆで鶏もも肉と舞茸を煮て、麺とすき焼きを入れる。七味をかけて。

低糖質すき焼きうどん風を撮った写真

低糖質すき焼きうどん風

すき焼きの甘いつゆと鶏肉と舞茸のだし汁が合わさって、深い味と香り。低糖質麺は「デリカーボ」のフィットチーネですが、うどん風に食べるのも気に入っています。かなり美味しい。

こちらは家族用のうどんです。

すき焼きうどんを撮った写真

すき焼きうどん

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

夕食

刺身

〇金目鯛・イカ・ツマ・醤油・ワサビ

市販の刺身パックをお皿に平行移動しただけです。

金目鯛とイカの刺身を撮った写真

金目鯛とイカの刺身

金目がもっちりしていて美味しい。イカも新鮮。刺身はとても低糖質だけど、お腹いっぱいは食べられません。値段が高いので。

たらこの卵焼き

〇タラコ・卵・ネギ・出汁の素・ごま油・醤油

フライパンにごま油をひき、卵に出汁の素と醤油を入れて混ぜ、流し入れる。軽く混ぜて、切ったタラコを中央に並べ刻みネギをかける。卵を巻いていく。

たらこの卵焼きを撮った写真

たらこの卵焼き

タラコがしょっぱいので、ちょっと味が濃い目。わが家で人気の卵焼きです。出汁巻き卵は低糖質メニューです。

ヤゲン軟骨の串焼き

〇ヤゲン軟骨・塩

串を水につけておく。ヤゲン軟骨を刺し、塩をふって魚焼きグリルで10分焼く。

ヤゲン軟骨の串焼きを撮った写真

ヤゲン軟骨の串焼き

固いので、串に刺すのはちょっと大変。手を刺さないように気をつけています。

これは、美味しいですからね。しょっちゅう作ってしまいます。

カニカマサラダ

〇カニカマ・レタス・キュウリ・トマト・コブドレッシング(ニンニク・マヨネーズ・ケチャップ・ヨーグルト)・ごま

ちぎったレタスと薄切りのキュウリをお皿に敷き、周りに角切りトマトを置く。カニカマを割いてのせ、コブサラダドレッシングを真ん中にのせる。ごまをかける。

カニカマサラダを撮った写真

カニカマサラダ

カニカマとごまは、あまりサラダに使っていなかった。ごまの香ばしさはコブサラダのドレッシングにも合う。カニカマもいいですね。

カニカマサラダを取り分けて撮った写真

カニカマサラダを取り分けて

ダブルチーズピザ

市販のダブルチーズピザ。温めるとたっぷりのチーズが流れ出しました。

温めたダブルチーズピザを撮った写真

温めたダブルチーズピザ

この色つや…。トロトロ!久しぶりに食べる、普通の小麦粉の生地と相まって、美味しいーー。

昼食のすき焼きうどん風の汁に豆腐を入れて添えました。

本日の夕食を撮った写真

本日の夕食

ひとこと NEXZ12月17日の供給過多とショート動画

17日のNEXZは、ショート動画があがって、REAL NEXZの配信もあって、韓国の音楽番組「SHOW CHAMPION」でのBEST GROUP賞の報告があって、盛りだくさんの1日。その最後に「K-lassical Question Game」。先日NEXZの楽曲をリアクションしてくれたミュージシャンの方々のチャンネルで、クラシック音楽とNEXZの共演だ。供給が多くて、その日のうちに観きれなかった。こんなに多いのは、初めて?

どれも見ごたえがあったが、この日のNO.1はこちら。

YouTubeのリンクをはりました。

www.youtube.com

顔パックをした最年長ユウのダンスだが、何と後ろのベッドでオレンジ頭のカワウソ(ユウキのこと)が寝ているとは!最初は、全く気付かなかった!気配がないもん。やっぱり熟睡していたらしく、撮影に気づかなかったと後でNEX2Y(ファン)に説明していた。

数日前のライブ配信でユウが、東京のホテルはユウキと同室って言っていたような気がしたけど、このことかな。ハル、ユウ、ユウキがそれぞれ同じゲームソフトを取り寄せたはずが、ユウキだけ注文間違えちゃった件。そのことに気づいて叫んだユウキに、風呂場から顔を出してどうしたのか聞いたというユウ。ずいぶん面白おかしく話していた。

ユウキはその後眠って、ユウが顔パックしながらそばで踊ったっていう時系列かも。全てつながったわあ。

ファンの皆様の反応を見ると、子どもを寝かしつけたママが自分の時間を満喫しているシーンみたいだと言ってウケている。ダブルベッドの反対側にユウの美顔器が置いてあるのを見つけ、盛り上がる。

うーん。何だか可愛いね。楽しいね。

 

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