ケガをしたうちのワンコ。でも、１日たったら走り出した。良かった…ので、ほっとしてご飯の準備だ。
冬場は卓上で揚げるカツが、最高。トンカツには少し小さいが、串カツならば２～３本一度に揚げられる。家族が帰ってくるたびに、揚げるのもＯＫ。残っていたヤゲン軟骨の唐揚げも一緒に揚げて。贅沢な冬の熱々。
もくじ
夕食
卓上串カツ
〇豚ロース肉・玉ねぎ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油
〇トンカツソース・カラシ
豚ロースは角切りに、玉ねぎは輪切りを1/4カットにして交互に串に刺す。塩、コショウして、小麦粉をふる。溶き卵にくぐらせて低糖質パン粉をつける。卓上鍋のサラダ油で揚げる。
トンカツソースとカラシで。
これほどの熱々は、卓上揚げの醍醐味。火傷しないように気をつける。肉も玉ねぎも、すごく旨い。千切りキャベツで口をさっぱりさせて、お代わりだ。自分のタイミングで次を揚げるのも幸せ。
自分用は低糖質パン粉、家族には普通のパン粉で作っています。（味は、はっきり言って違います）
ブロッコリーのおかか和え
〇ブロッコリー・塩・かつお節・醤油・カリカリ梅シラス（ふりかけ 大森屋）
塩を加えた湯でブロッコリーをゆで、冷ます。縦に切り分けてから、かつお節と醤油で和える。カリカリ梅シラスをかける。
おかか醤油だけでも美味しいが、ふりかけのカリカリ梅がすごく合う。あっさりとしていて、揚げ物との副菜としてナイスだ。たくさん食べたい。
竹輪とほうれん草と卵の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのキウイとチョコのカナッペ
〇ブランパン（ローソン） ・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・キウイ・低糖質チョコ
ブランパンを２つに切り分け、オーブントースターで３分程焼く。クリームチーズを塗って、片方には輪切りのキウイ、もう片方には低糖質チョコをのせる。
最近よく食べている組み合わせかも。焼いたブランパンのサクサク感にハマる。キウイとチョコも合うのでこればっかり…。やばい。もう定期健診なのに。
おかずは冷凍しておいたガーリック醤油のハンバーグ。レンジでチンした半熟卵に絡ませて食べました。ブロッコリーの天ぷらも。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと ワンコがケガを！
ああ、ワンコにけがをさせてしまった。あの悲鳴と必死で飛び上がった姿を思い出すと、今も緊張する。
こたつで音楽を聞いて、ふとヘッドホンを床に置いたみたいだ。ワンコが来て、何やらそれをどけようとして掘り始めた。その瞬間、ばばばっと飛びのいて着地。同時に、ぎゃぎゃぎゃぎゃぎゃと、今まで聞いたことのない叫び声を上げた。ヘッドホンが前足にくっついている。慌ててはがす。血がポタっと２、３滴。
ワンコは急いで私の膝に飛び乗り、手をなめる。どこかわからないままに、ティッシュで軽く押して止血。
どうやら、前足の指のようだ。すぐに血は止まったが、なめ続けている。心臓がどきどき。
しばらくなめ続けていたが、そのまま落ち着いて寝てしまった。その時は指の上に傷が見えたので、ひっかいただけなのかと思い夕方の散歩に行ってみた。普通に歩いていたけど…。
でも、翌日の病院で爪が根元から折れているらしいことが分かった。テーピングのような緑の包帯をされる。２、３日で爪がとれるだろうとのことだった。
包帯がある間は、つま先歩きのようになってなかなか歩けなかった。よろけるのを見ると、痛み出したかのようでつらい。２日目に包帯をとると爪がポロリと落ちた。
それからは、いつも通り。良かった。このままでいいみたい。走り出しているので大丈夫だ。
ここに挟んだみたい。
確かに引っ張ると、はさまるね。
もうすぐ１５歳（推定）のトイプードル。骨折だったりしたら、年寄りだし本当に心配だった。もう絶対、気をつけるからね。長生きしてね。
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