そろそろ作ろうかな。激辛カレー。続くと飽きるから、プリッキーヌは冷凍しておいた。出番はいつでもOKだ。残った牛バラ肉と、しめじで簡単カレー。もちろん私はカリフラワーライスで低糖質に。そしていくぞ、激辛。ただし、激辛ソースは各自の責任で足せるように別皿に入れて出す。
もくじ
夕食
カリフラワーライスの激辛ビーフカレー
〇牛バラ肉・玉ねぎ・にんじん・しめじ・炒め玉ねぎ（市販）・カレールー（バーモント甘口・ジャワカレー辛口）・プリッキーヌ・福神漬け・卵
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・カリフラ（冷凍カリフラワーライス）
鍋に湯を沸かし、炒めた牛バラ肉を入れる。アクをとって、細切りした玉ねぎとニンジンを炒めて加える。２０分程煮込んでしめじを入れ。カレールーを溶かす。目玉焼きを添える。
低糖質麺を4分ゆで、冷まして刻む。レンジで温めたカリフラと混ぜ、カレーをかける。
プリッキーヌを刻んで別鍋に入れ、カレースープを少量加えて煮る。プリッキーヌスープを時々かける。
牛バラ肉の時は長時間煮込まないようにして、具材を食べるカレーにする。
本日はプリッキーヌソースを添え、激辛を楽しむ。辛いだけじゃなくて、香りもすごい。そして、口の中が痛い。ちょっと笑ったりしながら食べる。「か、からーい！！」
福神漬けが、ものすごく美味しく感じる。
コールスローサラダ
〇キャベツ・ニンジン・コーン・ハム・マヨネーズ・塩・コショウ
キャベツの葉を数枚ゆでる。刻んだニンジンも同じ湯で煮る。
ゆでたキャベツを冷まして千切りしてしぼり、ボウルに入れる。ニンジンを湯切りして入れる。缶詰のコーンと切ったハムを加え、マヨネーズ、塩、コショウで味付けして和える。
キャベツが甘い。コーンも甘いので、独特の味。冬のコールスローサラダだ。カレーが辛いので合います。
昼食
低糖質カレーうどん風
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・カレー・出汁の素・塩・醤油・カレーパウダー
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。出汁の素、塩、醤油、カレーパウダーで味付けしたつゆに、麺を入れる。どんぶりに入れて、温めたカレーをのせる。
昨夜のカレーでカレーうどん風を作る。家族には本当のうどんで作る。ちょっと激辛スープを入れたりして楽しむ。カレーの次の日の昼食はこれが楽しみ。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ BUSAN VLOG
BUSAN（釜山）へ出かけたNEXZ。ユウキの髪がオレンジ色なので、去年の暮ぐらいだろうか。服装からすると極寒になる前？
ソウルから車で移動しているけど、けっこう遠いんでしょうね。でも、サービスエリアで美味しいものを食べて、プレゼント交換用の買い物をして、面白い撮影もバッチリ。到着したらヨットに乗って、花火見て。素敵な観光ですね。
ただし、ヨットは揺れが激しくて、船酔いしたハルは気の毒だった。ユウキはこういうの好きよね。私はきっと酔うね。
夕食が豪華だった。タコの活き造りのような一品は、本当に食べてみたい。生ガキや珍しい貝。焼き魚にフライ。最後にヒラメの大皿が出てきてびっくり。お酒と合うに違いないけど、メンバーの大半が20歳未満。あと1年と8か月して、全員20歳超えたら飲んでみるんだよね？そのときまた、こんな美味しい料理で祝えるといいね。
さて最後にお楽しみのプレゼント交換。あげる相手は各自ルーレットで決める。サービスエリアで買ったもので、1万ウォン（約1,100円）以内っていうのが可愛い。
ユウキはガチャ３個だ。え？と思ったが、あげるのがヒュイでポケモンのガチャだった。ポケモンカードとか好きなんだっけ。
そして、ユウはユウキに何を買ってくれるのか楽しみに見ていた。ところが、実際にはゴニがユウキにプレゼント！初めのテロップには、確かに「ユウ→ユウキ」と書かれていたのに…。ゴニはセイタに買うんだったよ？
テロップと実際のプレゼント、どっちが間違いかわからないけど…、また今度。いつか、推しケミ「ゆうニャンズ（ユウとユウキ）」のプレゼント交換を見てみたいなあ。
YouTubeのリンクをはりました。
また、観光旅行に行けるといいね。
ああ、旅行したくなってきた。自分もファイティン！
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