秋に買ったプリッキーヌを冷凍庫に保存している。2本あれば結構な激辛になる。１袋がこんなに楽しめるなんて。本日は激辛スンドゥブを作ってみる。アサリとカキと豚バラで、ボリューミーに！
もくじ
夕食
カキとアサリの激辛スンドゥブチゲ
本日はカキを入れます。
豆腐と卵を加えて出来上がり。
激辛は、後入れ用に作ります。豆腐を入れる前の汁を小さいフライパンにとり、刻んだプリッキーヌを入れて煮ました。
プリッキーヌスープは別皿で添えます。
コチジャンとカキ、アサリ、豚肉の出汁の旨味がすごい。口は痛いが、辛くて旨くて止まらない。豆腐と卵がなんと優しいことか。
家族それぞれ好みがあるので、プリッキーヌスープは、各自後入れです。いっぱい入れるとむせます。
煮る時も湯気を吸わないように、気をつけます。せき込みます。
低糖質イカの丸焼き
小ぶりのイカが安くて購入。皮も剥きやすくて、処理が楽でした。
食べると、柔らかくてびっくり。甘辛だれはラカント、醤油、酒、出汁の素を混ぜて煮詰めたもので、低糖質です。
野菜スティックとブランパンのカナッペを添えて。
ちなみに、キンカンをレンジでチンしたものを乗せてみました。これは家族にもウケました。
昼食
低糖質味噌ラーメン
通販デリカーボの麺と味噌スープで。味噌ラーメンには、コーンとモヤシは必須です。ないときは、味噌ラーメンにはしないのです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ 2026「REAL NEXZ EP.51」
NEXZのコンテンツ「REAL NEXZ」が今年も始まった。今回のタイトルは「Introverts Level Up Challenge」。内向的な性格のレベルアップに挑戦、ということかな。韓国や、日本の若者の間で流行っている性格診断とかで、REAL NEXZでもたびたび登場する。
メンバー1人ずつ、別室から遠隔で指示を受けながらJYPオフィスを歩くことになった。
ユウキは「俺が来たー！」と叫びながら、オフィスの中を駆け回る。JYPは芸能事務所なので、アイドルを売り出すために働いている。とはいえ、直接話したことがない社員がほとんどだろう。そこを走り回る恥ずかしさは、大いに想像できる。性格診断でI（内向型）の人でなくても、できるとは思えない。かわいそうに思いながらも、ユウキのニコニコ顔と、うんと背が高くなっていてプロポーション抜群なところに嬉しくなっちゃう。走り方もきれい。さすがダンサー。そして、ユウの指示に従い、1人の社員の女性に向けて乾杯の音頭をとることに。社員の方がう、う、うらやましいじゃありませんか。JYPで働いていること自体が夢のようなのに…。その方の仕事はStray Kids先輩のマーケティング業務だった！「神メニュー」の一部を踊るユウキ。う、うらやましい。
フロア全体には無理だけど、一人になら頑張れたね。ところが、E（外交型）のユウにはびっくり。得意なんだね。でもドッキリが仕掛けられていて、2話目以降は、ただでは済みそうにない。
YouTubeのリンクをはりました。
はい、面白いです。今年も毎回楽しそう。
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