ああ、また買ってしまったワタリガニ。そして、また作ってしまったトマトスパゲッティ。しかも、低糖質ではない普通のパスタ麺で…。旨いに決まっている…。麺は少量にしますから…。
カルパッチョはサーモンとタコ。昨夜のアンコウ鍋リメイクも加えて、魚介祭りだ。
もくじ
夕食
ワタリガニとエビのトマトスパゲッティ
ワタリガニ、バナメイエビ、タコ、ポークビッツがメイン具材です。それをトマトソースで煮込みます。刻みニンニクと豆類も入っています。
スパゲッティは低糖質ではないものを使ったので、家族は大喜び。本当に美味しいもんね。私は具材多めで、麺少量に。
それにしても、ワタリガニ！この味はたまりません。旨味が濃いです。エビも甘くてプリプリ。豆を食べつつ、ポークビッツもいいね。これは、白ワインじゃ！
サーモンとタコのカルパッチョ
サーモンとタコを薄切りし、ワサビ醤油をつけます。
マヨネーズとスライスアーモンドをかけて、とびっこをのせます。
この組み合わせが大いに気に入っています。これも、白ワイン！
昨日のアンコウ鍋に白菜やナメコ、エノキを加えて汁物に。
昼食
卵入り低糖質醤油ラーメン
冷凍おかずの野菜炒めと、「デリカーボ」の低糖質ラーメンです。野菜炒めを多く作っておくと便利。卵を入れてボリュームアップ。
サラダとラカント入りココアを添えて。
ひとこと NEXZ ニコラネットとViViに出演
雑誌nicolaの公式サイト「ニコラネット」の連載は、ユウキとヒュイが担当。去年の内に数回登場し、終わりだと思っていたら新年号が！嬉しいじゃありませんか。可愛いマンネズ（末っ子組）の連載。特にインタビューで、ユウキが今年はギターを弾く姿を見せたいなんて…！VLOGや、アプリのBubbleで一部は見せてはくれたけど、しっかり宣言するということは、弾き語りをライブで？楽しみでたまらない。
そして、「ViVi」撮影のビハインド映像も出た。バッグにぬいぐるみが付いているのが、似合うなんて。やっぱりアイドルなんだなあ。ViViはもちろん購入済みだが、ユウキの紹介タイトルが気に入っている。「末っ子なのに威風堂々」だって！バッチリ合ってます！上手に褒めるね。感心してしまう。そして、ユウとユウキの２人を、アップでスクショすると美しくて楽しい。
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ああ、癒される。
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