糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

葬儀前の一週間 食事はしっかりとりました

母が亡くなった時、張り詰めていたものが吹き出した。ストレスによる免疫力の低下らしく、肺の持病に影響が出て、3年ぶりの喀血があった。喀血するとその間眠れないし、何より怖い。苦しい時は救急車を呼ぶように言われている。幸い苦しくはならなかったし、夜中なので食事に影響はない。火葬場が混んでいて、1週間以上も待つ間、普通に食べて乗り越えた。本格的治療に進むのは検査結果を待って、3月中旬から。

本日はその間の食事の写真をまとめました。

低糖質カレーライスとサラダと魚フライの夕食を撮った写真

低糖質カレーライスとサラダと魚フライの夕食

もくじ

夕食

豚唐揚げのガーリックトマトソース 大根の煮物

豚唐揚げのガーリックトマトソースを撮った写真

豚唐揚げのガーリックトマトソース

大根の煮物を撮った写真

大根の煮物

夕食1日目を撮った写真

夕食1日目

アジとサザエの刺身 鶏手羽中とセロリの炒めもの アサリのニンニク炒め

アジとサザエの刺身を撮った写真

アジとサザエの刺身

鶏手羽中とセロリの炒めものを撮った写真

鶏手羽中とセロリの炒めもの

アサリのニンニク炒めを撮った写真

アサリのニンニク炒め

夕食2日目を撮った写真

夕食2日目

チキンソテーのネギごま油だれ 炒り豆腐

チキンソテーのネギごま油だれを撮った写真

チキンソテーのネギごま油だれ

炒り豆腐を撮った写真

炒り豆腐

夕食3日目を撮った写真

夕食3日目

白滝のチャプチェ風 市販の餃子

白滝のチャプチェ風を撮った写真

白滝のチャプチェ風

市販の餃子を撮った写真

市販の餃子

夕食4日目を撮った写真

夕食4日目

牛肉のデミグラスソース煮 イカゲソ焼き

牛肉のデミグラスソース煮を撮った写真

牛肉のデミグラスソース煮

イカゲソ焼きを撮った写真

イカゲソ焼き

夕食5日目を撮った写真

夕食5日目

ヤゲン軟骨の唐揚げ サーモンのカルパッチョ ワンタンスープ

ヤゲン軟骨の唐揚げを撮った写真

ヤゲン軟骨の唐揚げ

サーモンのカルパッチョを撮った写真

サーモンのカルパッチョ

ワンタンスープを撮った写真

ワンタンスープ

夕食6日目を撮った写真

夕食6日目

牛バラ肉の低糖質ライスカレー 白身魚のフライ ソーセージとベビーコーンのサラダ

牛バラ肉の低糖質ライスカレーを撮った写真

牛バラ肉の低糖質ライスカレー
カリフラワーライスを撮った写真
牛バラカレーを撮った写真
カリフラワーライスと牛バラカレー

白身魚のフライを撮った写真

白身魚のフライ

ソーセージとベビーコーンのサラダを撮った写真

ソーセージとベビーコーンのサラダ

今年のバレンタインチョコ

LIER LE BONHEURチョコレートのパッケージを撮った写真
LIER LE BONHEURチョコレートを撮った写真
LIER LE BONHEURチョコレート
薔薇のチョコレートを撮った写真
他のチョコレートを撮った写真
チョコレート色々

和風チョコを撮った写真

和風チョコ

ひとこと おくやみコーナー

葬儀社の式後の案内で、役所の「おくやみコーナー」を紹介された。去年、違う地域の葬儀を行った夫の話では、手続きの順番をアドバイスされただけと言うので迷ったが、一応電話してみた。訪問する時間を予約して、2日前に準備する書類を教えてくれるということだった。それだけでも助かるかなと思って予約することに。準備するものはホームページにも書いてあったのでもう準備は終わっている。でも、質問もできるのがいい点かも。

TELがかかってきて、持ち物の確認をした。役所でとれるものが複数あったが、コンビニですでにとっておいた。マイナンバーカードがあれば、並ばなくてすぐ出るので、その方がスムーズだ。そして、当日は案内の人におくやみコーナーに予約していると言えばいいらしいのを聞いて、ちょっと安心。

さて、当日おくやみコーナーの担当者を待っていると、個室に案内された。書類を書いて出すと、次の担当者に変わるという。!?もしかして、書類を出しながら窓口を回るのではなくて、こっちが座っていれば次々に来てくれるという事?

何という素晴らしい待遇。昔、死んでからが大変で悲しむ暇もないと聞いたことがあるが、こんな風になったの?感動です。

一つ一つ説明があり、書類を書くだけ。全て親切に教えてくれるので早いこと。終わると内線電話で次の人を呼ぶ。たくさんあったけど、待つ時間を含めて、40分ぐらいかな。駐車場の料金を無料にしてくれて終了。

有難い。最近ではどこもこんな仕組みになっているのか聞いてみたが、増えてきてはいるが全部ではないらしい。

手続きに来る人は大体が喪主。つまり年寄りは多いので、ものすごく助かるだろうな。感激してお礼を言った。

なんだか清々しい気持ちさえする。

 

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