昨日は、カタログギフトのたこ焼きプレートで、シューマイを作った。本日は、普通のプレートでおうち焼肉にする。このところ、いつもフライパン焼肉だったから楽しみだ。
子供たちが小さかった頃は、デカいホットプレートにずいぶん助けられた。タレを数種類用意して、いろいろな食材を「焼くだけ飯」にしたものだ。肉、魚、卵、さつま揚げ、ソーセージ、ハム、野菜。すぐに食べ始められるので、待たせないで食べさせられる。
今は食べる時間がずれても、皆が熱々で食べられるのがいい。
もくじ
夕食
ホットプレートでおうち焼肉
〇牛もも肉・牛タン・ベーコン・タマネギ・ニンジン・シシトウ
〇ニンニク・ショウガ・すりごま・コチジャン・唐辛子・酒・醤油・ラカント・中華スープの素
〇レモン・クレイジーソルト
ニンニクとショウガをすりおろし、すりごま、コチジャン、唐辛子、酒、醤油、ラカント、中華スープの素を混ぜて、低糖質なタレを作る。半分は牛もも肉に絡めておく。残りはラップしてレンジでチンして、焼き肉のつけダレにする。
牛タン用には、レモン汁とクレイジーソルトを混ぜてつけダレを作る。
玉ねぎの輪切り、ニンジンの短冊切り、穴を開けたシシトウ、肉を皿に盛りつける。
ホットプレートを温めて、好きな具材を焼く。
フライパン焼肉とは違って、熱々なのが魅力。肉もちょっといいものを用意した。タレはラカントで作ったので、私には安心。美味しい。
この度、カタログギフトで頼んだホットプレートは２～３人用。ご飯の時間がずれがちなわが家の平日には、ちょうどいい。それに新しいのは手入れもしやすいし。赤い色も可愛くて、楽しくなる。
ユッケジャンスープ
〇ユッケジャンクッパ（モランボン）・卵・塩・白ネギ
レトルトのユッケジャンクッパ（モランボン）を鍋に入れて、水を足し塩で味を調える。温めてから刻んだ白ネギを入れ、溶き卵を回し入れる。
ユッケジャンクッパはご飯にかけて完成するが、スープにするにはちょっと味が濃い。水で薄めて簡単スープにしました。卵で具もたっぷりに。
しらすと海苔のサラダ
〇シラス・味付け海苔・レタス・トマト・オリーブオイル
レタスをちぎって皿に敷き、串切りのトマトを添える。シラスと味付け海苔をのせる。オリーブオイルをかけて。
味付け海苔の塩味だけで食べるサラダ。オリーブオイルは必須です。シンプルで美味しい味。
昼食
低糖質大根の煮物麺
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・大根の煮物（冷凍おかず）・ネギ・出汁の素・塩・醤油・エビ天（マルちゃん）
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。出汁の素、塩、醤油で味付けしたつゆに、麺を入れる。刻みネギとエビ天を半分のせる。
大根と豚肉がいっぱいで食べ応えがある。そして、このえび天がサクサクで、半分でも美味しい。（糖質の関係で半分に）
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEX2U ユウ＆ユウキ 続き
NEXZ運命のケミ「ゆうニャンズ」。ユウとユウキはREAL NEXZ等のコンテンツでは、2人のシーンがたくさん取り上げられている。と、思っていたが、ユウとゴニ（ソゴン）の仲のほうに注目が集まることが多い。
ユウ、ゴニ、ユウキの３人は宿舎で同じ部屋だというのに、最近、ベッドを2つだけにしたそう。この不思議さには、ファンは誰しも驚いたけど、当のユウキも驚いたというのを今回のトークで聞くことができた。それと、ユウゴニのワチャワチャに、初めは「何？何してるの？」って。…確かに。そして、ちょっとうらやましいというのも。そうなんだ・・
ユウキは、家族のスキンシップがあまりなかったから、２人の絡みに慣れなかったと言う。日本では、それが普通なんじゃないかな。でもユウとゴニは、どちらも姉と妹がいる家族構成だからかな？男兄弟のいるユウキ、それとセイタ、ヒュイのスキンシップはちょいクールかも。
YouTubeのリンクをはりました。
こんなトークの場面で気持ちを打ち明けて、2人の仲が少しでも変わるのかな。とも思うが、宣言したからには、ユウキが何でも積極的にできるようになると嬉しいな。
動画の最後に、コンサートで一緒に歌うのを約束した。ユウキはギターを弾くって？
それって最高！
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