このところ、糖質をちょっと摂生できた気がするので？今夜はトンカツだ。ただし、低糖質パン粉を使用する。副菜にはこのごろ安くなったアボカドと竹輪を使おう。味噌とマヨネーズのディップを使って味をまとめてみたら、家族にも好評。成功だ。
もくじ
夕食
竹輪とアボカドの味噌マヨディップ焼き
〇竹輪・アボカド・マカダミアナッツ・味噌・マヨネーズ・ごま
竹輪を縦と横に切って1/4にする。アルミホイルに、アボカドの串切りと竹輪を交互に並べる。味噌、マヨネーズ、ごまを混ぜ合わせたディップをかけて、マカダミアナッツをのせ、オーブントースターで４分程焼く。
これは成功。本当に上手くいった。竹輪とアボカドが合うなんて。不思議ではないけど、とにかく安い竹輪がちょっといい副菜になったのが嬉しい。最近アボカドが安いのもいいね。
トンカツ
〇豚ロース・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・トンカツソース・カラシ
豚ロースの筋を切り、塩、コショウして小麦粉を振りかける。溶き卵にくぐらせて、低糖質パン粉をまぶし、サラダ油で両面揚げる。トンカツソースとカラシで。
トンカツはやっぱり美味しい。推しのNEXZユウキの大好物だそうだが、私だって大好き。嫌いな人って周りにいないかも。キャベツもたくさん食べよう。
麩と卵の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンの煮イチゴとパインのカナッペ
〇ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・パイナップル・煮イチゴ（イチゴ・レモン・ラカント）
ブランパンを2つに切り、オーブンレンジで３分程焼く。チーズクリームを塗り、薄切りのパイナップルと煮イチゴをのせる。
2種類あると、ちょっと華やか。どっちも甘酸っぱくて美味しい。
おかずは冷凍しておいた鶏手羽中の炒めものと、昨夜の焼き竹輪。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ グローバルファンクラブ MY TINY UTOPIA
「MY TINY UTOPIA」は、NEXZグローバルファンクラブの第2世代。今までの第1世代「NEXZ HIGH SCHOOL」が終了ということなので、毎年入り直すってことなのかな。確かにマンネズ（末っ子組）のユウキとヒュイが実際に高校を卒業するので、いつまでもHigh Schoolって言ってられない。年度のテーマみたいなことかも。
もちろん入会済みです。日本のファンクラブは継続だが、グローバルは入り直すみたいな感じだ。
さてMY TINY UTOPIAの事前のフォトやショート動画は、フワフワのお部屋着に動物のぬいぐるみやフルーツに囲まれて、モフモフ、キラキラ。いつものゴリゴリのパフォーマンスに程遠い。UTOPIAか…。
しかし、中身がおじさんっぽいと言われていても、ユウキは本当にフワフワが似合う。
YouTubeのリンクをはりました。
スタッフさんに天使と呼ばれるわけだね。あ、サイコパス天使だけど…。そして他のメンバーも似合っている。そうそう、アイドルだったね。
YouTubeのリンクをはりました。
今のうちなのか、一生できるのか…。面白い子たち。
注文したMEMBERSHIP KITが届くのを待ってるね。
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