もちろんネギの泥は落としますよ。外側の皮を残してじっくり焼くと、中がとろとろになる。最近ネギの肉巻きを揚げてみたりしたが、この焼いただけというのもいいよね。せっかくの泥付き太くていいネギは、それだけを堪能しよう。
もくじ
夕食
ネギの丸焼き
○白ネギ・醤油
ネギの泥を落として洗う。そのまま魚焼きグリルで１０分焼く。皮をむいて切り醤油で食べる。
これだ！熱いうちに食べたい。とろとろネギ。甘くて旨い。いいネギだ。
豚ロースの衣焼き
○豚ロース・てんぷら粉・サラダ油・醤油
豚ロースのうす切りを半分にたたむ。水溶きてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。
焼くだけなので、てんぷら粉は薄くつけている。油が少なくて済むし、肉汁が出てもはねない。天ぷらともちょっと違うが、醤油でいいおかずになる。
本日は簡単メニュー。
ブランパンのチーズ焼きも作りました。チェダーチーズと干しイチジクとマカダミアナッツをのせています。
玉ねぎ天（ねりもの）、モヤシとほうれん草の味噌汁を添えて。
昼食
和風つけ麺
○低糖質麺（通販デリカーボ）・出汁の素・ラカント・醤油・ネギ・長芋・卵黄・大根・納豆・揚げ玉
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。湯に出汁の素、ラカント、醤油で味付けしたつゆを作る。
薬味に刻みネギ、大根おろし。とろろの卵黄乗せ、納豆、揚げ玉、サラダを添えて。
低糖質めんはラーメン用だけど、味はざるそば。和風つけ麺ということでいいかな。薬味やとろろ納豆で贅沢に楽しむ。
ひとこと NEX2U マンネズ（ユウキとヒュイ）編
毎週月曜日に、NEXZのトークコンテンツ「NEX2U」が配信されている。どうも全員が違うメンバーと対談するような感じだから、全21回か。現在7回目だから、あと14回で6、7月まで続く。これはずいぶん頑張ってくれるね。
さて今週は、何とマンネズ。NEXZの最年少組だ。ヒュイが、オーディションの時に自分とキャラが被っていそうな参加者がいて、自分が残れるかを心配したと話していたことがあった。その相手が、ユウキだ。その話は出るのか！ドキドキ。
ヒュイが初めてユウキを見た時、「うわさの練習生（よその会社の）は、この子か！」ってわかって、その瞬間からずっとユウキを見ていたと…。ほうー、初めからかなり意識していたのね。まず、うわさ（出所は？）があったというのが、何だかリアル。やっぱりオーディションだもんね。ライバル視ってあるよね。そのことを堂々と話すヒュイが、何だか大人っぽい。そして、新しい情報をありがとう！
「キャラが被っている人を選ぶと思う？」と、いかに悩んだかを訴えかけるが、ユウキはヒュイの実力はすごいとしか思っていないという感じ。メンバーとのゲームで頭を使うのは大好きだろうけど、普段は他人への興味が薄いような…。
と、思ったらヒュイがそれを指摘する。「メンバーに興味ないでしょ」
ははは…。いいね。こういう風にして考え方の違いを理解していくメンバー。グループを長く続けていくために、運営さんが工夫している企画でもあるのかなあ。JYPはみんな結構長いもんね。
YouTubeのリンクをはりました。
マンネズ、永遠なれ！
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