3月31日、東方神起のチャンミンさんの動画配信「トクパクチプ」に、推しのNEXZがゲスト出演して舞い上がる。
そして、4月1日の朝に起きたら、NEXZの公式インスタグラムがトンカツ屋さんのようになっていた。最年少ユウキの大好物のトンカツが、インスタのアイコンになっているのだ。
？？？と思っていたら、本日はエイプリルフールだった！トンカツを最年長ユウにおねだりするユウキと、トンカツ屋さんになるNEXZの動画が上がっている。ジョークだったのか…でも作ったのは本当みたい。手が込んでいる。
とても感心してしまったので、本日は低糖質トンカツの夕食にするのだ。
もくじ
夕食
トンカツ
○豚ロース・白ワイン・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・とんかつソース・カラシ
豚ロースの筋を切り、白ワインをかけて冷蔵庫に２時間ほどおく。塩、コショウして小麦粉をかけ、溶き卵にくぐらせて低糖質パン粉をつける。サラダ油で揚げる。
今回は肉を柔らかくしたくて、白ワインに漬けてみた。確かに柔らかい。
揚げたてのトンカツはたまらない。本当に美味しい。トンカツソースとカラシで最高。そしてキャベツもたっぷり。
春キャベツです。
タコとエビのマリネ
○タコ・エビ・大根・玉ねぎ・酢・白ワイン・コンソメスープの素・ラカント・塩・マヨネーズ・スライスアーモンド
エビをゆでて冷ます。酢、白ワイン、コンソメスープの素、ラカント、塩を混ぜてラップし、レンジで４０秒チンして冷ます。
大根と玉ねぎを細く切り、少量の塩を揉み込む。水気をしぼってボウルに入れ、薄く切ったタコとエビを入れる。合わせ調味料を混ぜ、ラップして冷蔵庫で冷やす。４、５時間置く。
マヨネーズとスライスアーモンドをトッピング。
えびとタコをレタスにのせるだけの海鮮サラダにしようと思っていたが、マリネにしたた。大根の歯ごたえと生玉ねぎの辛さに、甘酸っぱいのが美味しい。ちょっとだけマヨネーズをかけて、スライスアーモンドを加えるのがお気に入り。
大根と油揚げと卵の味噌汁を添えて。トンカツにつけた溶き卵の残りを入れました。
昼食
低糖質ざるそば
○低糖質麺・そばつゆ（通販デリカーボ）・ネギ・ミョウガ・長芋・卵黄・大根・揚げ玉・納豆
低糖質麺を４分ゆで、水で冷やして水切りする。薬味を添えて。
卵黄入りとろろ、納豆、揚げ玉が最後のひと口。
これがたまらないんです。そのまま、そば湯へ。（家族用のそばのそば湯です）
サラダを添えて。
ひとこと トクパプチプ 東方神起とNEXZ
NEXZのカムバック前にも関わらず、ワクワクがいっぱい。特に東方神起のチャンミンさんのコンテンツ「トクパプチプ」に出演するという情報があってから、興奮が止まらない。
だって、東方神起って知ってたよ。NHK紅白歌合戦にも出ていたもんね。K-popについてはよくわからなかったけど、日本でも有名だった。2004年デビューって、20年以上前のことだ。しかし久々にお顔を拝見してビックリ。若い、もしかして30代か。おお、38歳だ。とネットで調べていたら、日テレのヒルナンデスに東方神起の2人が出ていた！4月に日産スタジアムでライブがあるって？すごいね。ずっとスーパースターなんだ。
そのチャンミンさんのコンテンツで、NEXZトモヤ、ハル、ユウキがファンへのお弁当を作る。ユウキは20歳年下なのか…、甥っ子が可愛がられているような感じ。
それなのに、チャンミンさんが食べないという「ドゥチョンク（ドバイもちクッキー）」を食べてもらおうとしたり、ゲームのルールだからと何度も何度も同じ言葉を言い続けたりするユウキ。それに対して、楽しそうに笑ったりツッコミを入れてくれたりするチャンミンさん。痛いウソ発見器もつけてくれて。
面白くて、笑いながら視聴。
YouTubeのリンクをはりました。
尊いコンテンツでした。ありがたいです。
こちらはご一緒したダンスチャレンジ。YouTubeのリンクをはりました。
追記：カムバックが決まった。4月27日。こっちは本当！何だか大変な4月1日だったあー。
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