春になると、スーパーにベビーホタテが並ぶ。うちでは酒蒸しか味噌汁が定番だが、本日はクラムチャウダーに挑戦。殻が邪魔かな？身が外れにくくて食べにくいかもと思いながらも、派手な見かけを期待して決行。なるほど、これは…。
そして推しのNEXZはカムバックのティザーとアルバムの形態がお目見えした。特に今回はシングルアルバムだというのが、ちょっと衝撃。６か月ぶりで？シングル？
もくじ
夕食
ベビーホタテのクラムチャウダー
○ベビーホタテ・玉ねぎ・ニンジン・カボチャ・パセリ・牛乳・クリームシチューの素
鍋に刻んだ玉ねぎとニンジンを入れて炒める。水を注いで煮てから、刻んだカボチャとベビーホタテを入れて、さらに煮る。ホタテが開いたらクリームシチューの素を溶かし、牛乳を入れる。温めてできあがり。
ベビーホタテなので小さいとはいえ、殻が目立つ。思った通り、身が離れにくいので殻を手に持つことになる。シチューだからね…。酒蒸しの方が食べやすいかな。しかし、さすがの味。濃い旨味がスープに広がっている。今回カボチャが少し入っているので、甘味とともにとっても旨い。
ちょっと濃すぎるのは…肝かな。これは、ない方がいい。取りのぞいて食べると、すごくいい。
殻もいらないとなると、下処理が面倒になりそう。
クラムチャウダーは、アサリやハマグリがいいかな。
生タラのヨーグルトソースムニエル
○生タラ・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル
○ヨーグルト・クレイジーソルト・レモン・マヨネーズ・パセリ
生タラに軽く塩をふり、１０分ほどしてペーパータオルでふきとる。コショウと小麦粉をふりかけ、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。
ヨーグルト、クレイジーソルト、レモン汁、マヨネーズ、刻みパセリを混ぜたソースをかける。
わが家定番のヨーグルトソースとムニエルだ。カレイも美味しいが、生タラもいい。身がしっかりしているのと、特有の風味がある。塩で臭み抜きをすると爽やか。
豚バラ大根とナメコのゴマ油炒めを添える。
昼食
低糖質ぶっかけおろしきつねそば
○低糖質そば麺・つゆ（通販デリカーボ）・大根・油揚げ・えび天（マルチャン）・牛肉煮（冷凍おかず）・出汁の素・ラカント・醤油・レモン
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。フライパンに、水と出汁の素、ラカント、醤油で味付けしたつゆに、大きく切った油揚げを入れて煮る。
冷やしたそばをお皿に盛り付け、大根おろし、油揚げ、牛肉煮、えび天をのせる。つゆとレモンを添えて。
いつもより厚めの油揚げを買ってあったので、大きめに煮てみた。噛みしめると甘辛い出汁が沁み出て美味しい。そこに大根おろしとレモンがサッパリ。低糖質そばはもっちりしているが、すっきり食べられる。ボリュームもありました。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZシングルアルバム「Mmchk」（ウムツク？ ムチャク？）
NEXZの前回のミニアルバム「Beat Boxer」はミニと言いつつ、新曲がたくさんあってボリューミーだった。名曲ばかりなのと、メンバーが作詞作曲を手掛けた物まであった。それがミニアルバムだったので、フルアルバムになったらどんなにか…と想像は膨らむばかり。しかも６か月の間があったので、今回はフルだと思い込んでいた。
ところが、発表ではシングルとなっていた。とすると、値段が少し安いのかな。でも、７形態もある。いよいよ売り上げ枚数の勝負の時か？なんて、考えてしまう。そしてその託された１曲、または２、３曲はいかなるものか。
いろいろやってくれるので、刺激が強い。「Mmchk」という名前も、読み方自体が謎。タイトルのロゴは、何かコミカルで可愛い感じもする。まさか、アイドルの王道のような爽やか路線？
トレーラーでは、７人が思い思いに過ごしている部屋で、食事のマナーを紹介しているTV。ユウの咳払いにTV画面が消え、アルバムのロゴが現れた。わ、わかりません。どうなるのか…。
YouTubeのリンクをはりました。
全くわからないけど、何かが始まる雰囲気。これから、目が離せない。緊張するー！
そ、そうだ。ユウキの弾き語りも見なきゃ。多くの人にお勧めしたい。
可愛くて、癒されるー！
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