最近パソコンの前に座りすぎで、運動不足に不安がある。エコノミークラス症候群という病名が頭に浮かぶくらい、体が固まっているのを感じる。家族がスマホアプリの歩数計を教えてくれた。え、知らなかった。これ、いいかもしれない。
さて、夕食の準備。
居酒屋の牛すじ煮込みはやたら旨い。家でもなんとか作りたい…そこまで長時間煮込むのは大変だが。
もくじ
夕食
牛すじ煮込み
○牛すじ・牛肩肉・大根・コンニャク・白ネギ・出汁の素・味噌・醤油・カラシ
鍋に水と切った牛スジと牛肩肉を入れて３０分煮る。いったん冷やして、白く浮き上がった脂を取り除く。水を足しながら、再び煮込み１時間。いちょう切りの大根、薄い角切りのコンニャクを加えてしばらく煮る。出汁の素、味噌、醤油で味付けして３０分程煮込む。刻みネギを入れ、カラシを添える。
何とか２時間煮込んだ。歯ごたえの残る柔らかさ。居酒屋さんのようなトロトロ感には、後一歩だ。６時間ぐらい煮るとそうなるのかなあ。
でも、自分で作ると、いっぱい食べられるのが嬉しい。糖質は少ないメニューだし。
特に、コンニャクと大根をたくさん食べて、OK。
ゴボウのきんぴら
○ゴボウ・ごま油・ラカント・酒・醤油・出汁の素・七味
ゴボウはささがきにして、水につけておく。フライパンにごま油をひき、水を切ったゴボウを炒める。水を少々入れ、火を通す。水気がなくなったら、酒、出汁の素、ラカント、醤油で味付けする。炒り焼きして七味を振りかける。
ラカントなので低糖質だが、ゴボウ自体は糖質高めの野菜。だからなのか、時々すごく食べたくなる。食べ過ぎに注意。
冷凍の市販の魚フライを揚げて添える。
ふと、もの足りなくなった。もう１品あった方がいい！冷蔵庫をのぞき込む。
ハムチーズエッグ
○ももハム・ミックスチーズ・卵・バター・塩・コショウ
フライパンにバターを溶かし、ちぎったももハム、ミックスチーズを入れる。卵に塩、コショウして溶き、フライパンに流し入れる。
３分間クッキング！ちゃちゃっと作る。メニューというほどのものではないが、加えて嬉しい１品だ。
昼食
低糖質麺の鶏つくねと白菜の中華煮こみラーメン
○低糖質麺・醤油ラーメンスープ（通販デリカーボ）・鶏つくねと白菜の中華煮込み（冷凍おかず）
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。湯で割った醤油ラーメンスープに麺を入れ、レンジで温めた鶏つくねと白菜をのせる。
おかずの残りとラーメンがすごく合う。鶏つくねが旨い。簡単だし、嬉しい昼食。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと スマホの歩数計
スマホの中にヘルスケアというアプリが入っているのは知っていた。でもよくわからないので、使うことはなかった。昨日、家族の勧めで開いてみて、？？
歩数という所に数字。どうも万歩計のようだ。1日何歩歩いたかが、毎日計測されていたってこと？先週の１日平均は１９５歩。寝たきりだったか？
いくら何でもそんなわけないが、考えてみたらワンコの散歩や買い物の時、携帯を持って行かないからだった。一回、桜の写真を撮りに行った時の歩数が平均とされていた。
先月は７３２８歩の日があった。飛行機の日帰り旅行の日だ。そういえば。その日は携帯を持ち歩いていた。なるほど、面白いので、携帯をしばらく持ち歩いてみることに。計測は勝手にやってくれる。
朝の散歩はおよそ２５分で、２５００歩。自転車での買い物は６００歩。買い物の時はバッグをカートにかけて引いたから少なかったのかなあ。けっこう歩き回ったんだけど…。今度はポケットに入れてみよう。夕方の散歩は８００歩ほど。この日の合計は５２５２歩でした！毎日計測できるって面白いかも。
買い物に行かない日は、ちょっと体操でもしようかなっていう気になるかも。これっていいね。
追記：推しのNEXZ カムバック曲「Mmchk」。リリースに向けて金曜に公開されたVIDEOは、セイタとゴニだった。皆、咳払いしているシーンがあるが、声は全部ユウっぽい。ということは、次回はラストがユウで種明かし…みたいなことかな？と予想。Mmchkとの関係は？なぞだ…
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