小さめのイカが安かった。柔らかくて美味しそうなので、購入。もう一品は牛肉と半熟卵を煮る予定だったのでいいとして、イカをどう食べよう。冷蔵庫を眺める。この春は葉物が安くて、でっかい春キャベツがある。
もくじ
夕食
イカと春キャベツの炒めもの
○イカ・ベーコン・キャベツ・パセリ・白ワイン・コンソメスープの素・塩・コショウ・マヨネーズ
フライパンで、皮を剥いてワタを取ったイカの輪切りと細切りのベーコン、ざく切りのキャベツを炒める。白ワイン、コンソメスープの素、マヨネーズで味をつけ、塩コショウする。刻みパセリをかける。
イカが入ると味に深みが出て美味しい。イカも春キャベツも柔らかく、調理も短時間。イカの処理も、小さいからか皮がつるりと剥けるので面白い。春らしい味でした。
半熟卵と牛肉煮
○牛バラ肉・卵・玉ねぎ・白滝・ショウガ・唐辛子・出汁の素・醤油・ラカント
鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして３分ほど。火を止めて半熟卵を作る。
鍋に湯を沸かし、輪切りのショウガ、輪切りの唐辛子、牛バラ肉を入れて30分煮る。アクや脂をとって、切った白滝と玉ねぎの角切りを入れる。出汁の素、醤油、ラカントを加えて３０分煮る。火を止めて、皮を剥いた半熟卵を入れて置いておく。食べる時に温めて。
半熟卵をゆでる時間は、火加減や卵の大きさによって微妙だ。難しいが本日はなかなかよくできた。黄身がとろりとするのが、とても美味しい。肉じゃがのジャガイモ抜きのようでもあるが、卵が入るのが違う点だ。白滝いっぱいで、ヘルシー。ジャガイモなくて、より低糖質！
なめこの味噌汁を添えて。
昼食
カップヌードルＰＲＯシーフード味
本日はカップヌードルプロで簡単昼食。糖質の関係で1/2を食べる。お皿に取り分けて、炒り卵を加えると、にぎやかでちょっと嬉しい。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ シングルアルバム「Mmchk」のイメージフォト
NEXZのアルバムでは、毎回2種類のジャケットイメージフォトが出る。この度も同様で、１つ目は黒い上着がメインカラーのNEXZらしい感じだった。ところが２つ目が衝撃。パーティー会場のような所が、ケーキのクリームをぶちまけたようにぐちゃぐちゃ。自分たちがやったみたいな感じだから、セイタが眉をしかめそう？日本では、まあ見ない表現かな。
これまでは、曲名の意味が何となく分かるのでいろいろ想像できたが、この度の「Mmchk」は、意味はもちろん何と読むのかさえ不明だ。不思議な綴り。作詞にメンバーが加わっているにしては、あまりに変わったタイトルではないだろうか。このアイデアを出しているとしたら、ちょっと底知れぬものを感じる。その辺の事後解説も楽しみの一つだ。
ティザー動画の咳払いの意味も気になるし。これから発売予告のVIDEOが次々公開されるので、MmchkかHYPEMANのどちらかが、少し見えてくるかな。そして、シングルアルバムになった理由が分かってくるだろうか。願わくば、これまで聞いたこともないような、不思議で衝撃的な音楽の強烈な１枚になってくれないかな！（ほかの曲が入ると、それが薄まってしまうからシングルにしたとか‥）
勝手なことばっかり言って申し訳ないが、若いNEXZくんたちに、ついつい大きな夢をもってしまうのだった。想像するのが、楽しいもので…。
YouTubeのリンクをはります。
「What is YUKI’s Mmchk?」という短い動画。ユウキは家の前で爽やかに自転車をこいでいたが、最後に発電させていたような…。
そして木曜23：00。「Mmchk」のVideoが出た！2つということは、2曲分？
タイトル曲が黒衣装のイメージかな。もう1つの方は…と、勝手なイメージが湧いてくる。いや、これだけではまだわからない！作詞にメンバーが加わっているという緊張感が、ワクワクに変わってきたよ。
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