ピーマン肉詰めとニラの卵焼きが本日の夕食。昨日買った１ｋｇごえのBIGレタスが、たんまりあるので、パリパリサラダ麺で食べることにする。麺は糖質があるが、成分表をよく見ると、量によってはいいんじゃないかな。ちょっとでも、パリパリ香ばしくて楽しいから。
もくじ
夕食
パリパリサラダ麺のサラダ
○パリパリサラダ麺（マルタイ）・レタス・キュウリ・トマト・梅ドレッシング（またはゴマドレッシング）
お皿に、ちぎったレタスとキュウリの輪切りを入れる。周りに角切りトマトを置いて、真ん中にパリパリサラダ麺をのせる。梅ドレッシングをかけて。家族は甘めのゴマドレッシング。
自分のは、麺を少なくとる。それでも、パリパリで軽い麺が、野菜と混ざって美味しい。これで、麺は５ｇぐらい。
成分表を見ると、６０ｇ中、炭水化物は３６ｇとある。ということは、今回食べた炭水化物は３ｇ。これぐらいなら問題ない。
その上楽しかったのだから、ＯＫでしょう！
肉詰めピーマン
○豚ひき肉・ピーマン・玉ねぎ・卵・豆腐・塩・コショウ
○ケチャップ1/2・ソース・醤油
ボウルに豚ひき肉、刻み玉ねぎ、卵、豆腐、塩、コショウを入れてこねる。
ピーマンを縦に切って、ヘタと種をとり、肉ダネを詰める。フライパンにオリーブオイルをひき、肉の方を軽く焦げ目がつくように焼く。
オーブンに入れ、１７～２０分程度焼く。
ケチャップ1/2、ソース、醤油を混ぜたソースをかけて。
ピーマン肉詰めは、ハンバーグよりも食べやすい。ピーマンのおかげだ。意外に肉も少ないし。
ニラとニンジンの卵焼き
○ニラ・ニンジン・卵・出汁の素・塩
○醤油・酢
細かく切ったニラと細切りのニンジンを、ごま油をひいたフライパンで炒める。
出汁の素と塩を入れた溶き卵を流し入れ、かき回しながら固める。1/4に分けてひっくり返す。酢醤油で食べる。
酢醤油で食べるので、ちょっとチヂミ風の卵焼き。さっぱりしていて、低糖質のいいおかずです。
豆腐とネギの味噌汁を添えて。
昼食
春キャベツの低糖質焼きそば
○低糖質麺（通販デリカーボ）・豚肉・キャベツ・ニンジン・もやし・中華スープの素・トンカツソース・紅ショウガ・青のり
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。
フライパンにごま油をひき、切った豚肉を炒める。ざく切りのキャベツ、千切りのニンジン、もやしを入れる。麺を加えて、中華スープの素、トンカツソースで味をつける。
青のりをかけて、紅ショウガをのせる。
レタスだけじゃなく、春キャベツも安い。柔らかくてとても美味しい。ソース味がたまりません。青のりと紅ショウガがすごく合う。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ CONCERT IN HONG KONGビハインド～いよいよカムバックへ
NEXZのコンサート「ONE BEAT」の最後である香港ライブのビハインドが配信された。香港は３月末だったから、カムバックの準備が真っ只中。ヘアーチェンジを、空港では隠していたもんね。マンネズ（末っ子組）の明るい髪は、やっぱり似合う。ユウキの短髪も今は見慣れたよ。ちょっとだけピンクがかっているのかな？
コンサートが終わって、香港の夜景を見ながら散歩したり買い物したり、いいね。仲良く歩いているだけで嬉しくなる。翌日のご飯も美味しそう。
その時のセイタの話が、面白かった。香港ではユウキと同室で、2人でどんな話をしたのかを聞かれるなんて。本人の目の前で、みんなに報告。ユウキがアイマスクのことをいっぱい話してくれたこと？ひまわりのような笑顔で？なんか、ユウキがそっけなくなかったことが自慢というみたいに。隣で聞いてるハルのどうでもいいような顔！何もかも笑える。
さて、カムバのネタバレは、今見ると「なるほどー」ですね。
YouTubeのリンクをはりました。
そして１１：００PMにMVの一部も出た！
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MVはいつも普通じゃないね。推しがいがあります。
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