ゆでイカのパックが安かった。赤イカ？厚みがあるので、大きいイカなのかな。いつも、茹でて切ってあったり、冷凍とかで見かけるような。あまり購入しないのだが、きれいだったので食べてみることに。キュウリと一緒に刻みショウガと酢で和えてみる。
もくじ
夕食
イカとキュウリの和え物
○ゆで赤イカ・キュウリ・ショウガ・ミョウガ・酢・塩・ラカント酒・鶏がらスープの素
酢、塩、ラカント、酒、鶏がらスープの素を混ぜ、レンジで４０秒ほどチンする。冷ましてから、ボウルに入れた赤イカの切身、たたきキュウリ、刻みショウガとミョウガにかけて和える。冷蔵庫でしばらく置く。
甘酢とキュウリがさっぱりしているが、イカが入るとちょっと力強いおかずになる。ショウガとミョウガの鮮烈な香りもいい。安い時はまた買って来たいです。
ソーセージと野菜の炒めもの
○あらびきソーセージ（日本ハム グルメイドステーキ）・パプリカ・玉ねぎ・ニンジン・パセリ・オリーブオイル・塩・コショウ・コンソメスープの素・白ワイン
フライパンにオリーブオイルをひく。角切りの玉ねぎと、いちょう切りのニンジンを炒める。角切りしたパプリカとあらびきソーセージを加えて炒め、塩、コショウ、コンソメスープの素、白ワインで味付けする。刻みパセリをかけて。
厚切りのソーセージをそのまま焼くだけでもいいが、脂もあるので野菜と炒めた。玉ねぎやパプリカがサクっとして甘くて、チマチマつまむのがいい感じ。
鶏のなんこつ揚げとカボチャの素揚げ
○鶏なんこつ・カボチャ・ショウガ・ニンニク・醤油・片栗粉・サラダ油
ショウガとニンニクをすりおろし、醤油を混ぜる。鶏なんこつを漬けて、片栗粉をまぶしサラダ油で揚げる。カボチャは薄切りをそのまま素揚げに。
お馴染み鶏のなんこつ揚げ。コリコリ食感と軟骨の旨味が美味しくて、止まらなくなる１品。カボチャも甘くてGOOD。
味噌汁の具はベビーホタテです。刻みネギをたっぷり。
昼食
低糖質焼きそば
○低糖質麺（通販デリカーボ）・豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・紅ショウガ・やきそばソース（マルちゃん）・ごま油・青のり
ごま油をひいたフライパンで、切った豚バラ肉を炒める。ざく切りのキャベツ、千切りのニンジン、薄く切ったピーマンを入れて炒める。レンジで温めた冷凍の低糖質麺を加えて、焼きそばソースをかける。青のりをかけ、紅ショウガをのせる。
この度、マルちゃんのやきそばソースが単独で売っているのを見つけた。へー、いつからだろうと思いながら購入。昔はよく食べた味が、懐かしい。糖質はあるだろうけど、普通のソースも同じぐらいはあるだろうからね。いいんじゃないかな。焼きそば用なのでよく合う。
春キャベツも美味しくて、焼きそばの昼食が少々多いかも。
デリカーボのラーメン用の麺がまたいいんです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ Mmchk 音楽番組ウマチュン 不朽の名曲 ダンプラ
NEXZはカムバック活動中。土曜日は大変な1日だった。ユウキが活動の準備をたくさんしていると、ファンに向けて発信していたのが溢れ出している。買い物やワンコのお散歩、ご飯作りなどを、コンテンツを見る合間に挟む感じ。連休のプレゼントになったよ！
まず、午後には韓国の音楽番組「ショー！音楽中心（ウマチュン）」に出演。当日の衣装は緑色のジャージに、中はTシャツやYシャツとネクタイ。日本の高校生と先生が、一緒にパフォーマンスしているようにも見える？えっと、ハルが先生かな。ステージのセットが組まれていて豪華。前日のMUSIC BANK（ミューバン）に続き、電車内がモチーフだ。ユウキのエンディング妖精もあって、ナイス。その上、全員のチッケムもあった！
ユウキのチッケムがこちら。
夕方には、Mmchkのダンスプラクティスの配信があった。早々に公開するのがもったいないくらい。でも、韓国では現地でファンミーティングがあるそうなので、遠方から応援しているおうちNEX2Y（ファン）にはありがたいかな。
YouTubeのリンクをはりました。
そして予告のあった、韓国の音楽番組「不朽の名曲」が始まった。インタビューが多い。リアルタイムでは日本語字幕が付かないのでどうしようかと思ったが、当日の番組の流れはわかりやすかった。歌手や俳優、アイドル達が、名曲を生んだ作家の曲をカバーでパフォーマンスする。それに作曲家自身が講評を行い、点数がついて勝敗が決まる。勝ち抜き戦だ。出演者は出番以外はスタジオにいて、パフォーマンスを見てコメントする。
NEXZもスタジオの出演者席に座っていて、夕飯の支度を始めつつなかなか目が離せない。「NEXZのマンネ（最年少）は誰？」って聞かれて、手を挙げるユウキ。2007年生まれという返事に、美女のお姉さんが驚いたリアクションをしてくれた。ユウキが生まれる前には、すでにデビューしていたから。これ、ユウキが日本の「世界仰天ニュース」に出演したときもあったシーンだね。日韓というか世界共通？
ほかの出演者のパフォーマンス中も、ユウキのノリノリの表情がワイプで入る。カメラマンさん、やるね。ユウキの可愛いリアクションを見逃さない。さすがだわ。
おかげでハラハラ、ドキドキ。新曲Mmchkのダンスをショートバージョンで披露し、出演者の感嘆の声をいただく場面も。ああ、楽しいね。パフォーマンスの本番は、次回のようだ。
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ああ、忙しい。
すごい1日だった。
日曜の夜には、「アイドル人間劇場」が韓国youtubeで配信。何だろうこれ？
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