５月って、こんな陽気でしたっけ？ちょっと暑いので、冷しゃぶにすることに。
そして、ヤマザキ春のパン祭りの白い皿がやっと手に入った。今年初めてシールを集めてみたが、交換に行ったら品切れだったのです。入荷を待って取りに行きました。思った通り、いい感じ。しゃぶしゃぶを盛り付けてみよう。
もくじ
夕食
冷しゃぶ
〇豚ロース・レタス・水菜・キュウリ・ネギ・ポン酢（市販）
鍋に湯を沸かし、豚ロース肉を広げるようにして入れる。火が通ったら、水につけてざるに上げる。
お皿に、ちぎったレタス、輪切りのキュウリ、切った水菜を敷き、豚肉を盛りつける。刻みネギとポン酢をかける。
いつも通りのサッパリメニュー。野菜は、水菜を用意することが多い。シャキシャキな感じがよくて。
毎日食べているワカメサラダの食器も、実はヤマザキパンのもの。学生時代にお世話になったバイト先の方にいただいたものだ。それも、３０年ぐらい前のこと。全部で８枚ある。毎日のように使っているのに、未だに割れるどころか欠けたこともない。わが家の主流のお皿になっている。
今回は家族の朝食用のパンで集めたので、やっと１枚だけ。手ごろな大きさで、いい形だ。
サーモンのムニエルとタルタルソース
〇鮭・塩・コショウ・バター
〇卵・玉ねぎ・パセリ・レモン・塩・コショウ・マヨネーズ
鮭の切身に、塩、コショウして、バターを溶かしたフライパンで両面焼く。
ゆで卵と玉ねぎとパセリを刻んで、レモン、塩、コショウ、マヨネーズで味付けしたタルタルソースをかける。
鮭のムニエルには、タルタルソースを添えることが多い。レモン醤油もいいですけど、この組み合わせが好きです。今回小麦粉はまぶしませんでしたが、これもありですね。
市販の野菜チップを付け合わせにしました。ちょっと甘かったので、見ると砂糖が使われていました。どの野菜も同じような味になるので、入れない方がいいけど…。見た目もいいし、食感も楽しいからぜひ無糖でお願いしたいところだ。
ひとこと NEXZユウキの身長
推しのNEXZユウキは18歳。オーディション中に10センチも背が伸びて、周囲をびっくりさせていた。特にJ.Y.Parkさんの後日談で、「会うたびに大きくなっているんですよ」と面白そうに話していたのが印象的だった。それでもデビュー時は、メンバーの中ではまだ一番小さいかなっていう感じだった。
それが1歳上のゴニと身長のことで争うようになり、やがて「伸びるな～」と念じられ、ニコニコする余裕のユウキ？そして、今回は目標だった長身セイタと成長について話していた。ユウキの背が、本当に伸びたと証言するセイタ。成長期が終わってない感じだとか。目標は？と聞かれ、「もうセイタを超えなきゃ」と答える。前にそう話したときは冗談に聞こえたけど、もはやリアルだ。顔が小さいままなので、とても不思議だけど。今までメンバー内で一番背が低かった分、いいんじゃない？
特にうれしいのは、履いている靴の底が薄めになってきたこと。激しいダンスで、尻もちついたこと（リハーサルで）があったから、心配していたのです。分厚い靴底は危ない気がしてね…。
こちらは、そのシーンのあるMmchkのビハインド動画です。
まだまだ伸びて、みんなを驚かせてね。
そして、ユウニャンズ（ユウキとユウのペア）の可愛いショート、来たー！
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