ホタテの貝柱を見ると、生クリームソースで食べたくなる。クリーミーで本当に美味しいから。
本日は冷凍の海鮮ミックスを足してみた。調理は簡単だけど、味は？
もくじ
夕食
ホタテと海鮮ミックスのコキール
〇ホタテ・海鮮ミックス（イカ・海老・あさり）・玉ねぎ・バター・塩・コショウ・生クリーム・小麦粉・パセリ
フライパンにバターを溶かし、細切りした玉ねぎを炒める。海鮮ミックスを解凍して混ぜる。火が通ったら、塩、コショウで味付けし、生クリームと水溶き小麦粉を少量入れて煮立てる。最後にホタテをちぎって入れる。刻みパセリをのせる。
生クリームの滑らかさに、ホタテや海鮮類の旨味が混ざって美味しい。海鮮ミックスは、匂いが強いかなとも思ったが、クリーミーな香りと合わさっていける。でも、アサリはなくてもいいかな。ホタテが引き立つように。
ヤゲン軟骨の唐揚げ
〇ヤゲン軟骨・ニンニク・ショウガ・醤油・鶏がらスープの素・片栗粉・サラダ油
ニンニクとショウガをすりおろし、醤油、鶏がらスープの素を混ぜる。ヤゲン軟骨を３０分程漬けて置く。片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。
このごろしょっちゅう食べているので、飽きないように気をつけたいが。でもすぐ作ってしまうのです。近所のどのスーパーでも、肉のついたヤゲン軟骨を売り始めたような…。流行ってる？串焼きもいいし、から揚げもいいからね。歯ごたえのせいか、たくさん食べなくても満足できる。家族もみんな大好き。
プチトマトとパールモッツァレラのサラダ
〇プチトマト・パールモッツァレラ・スイートバジル・クレイジーソルト・レモン・オリーブオイル
パールモッツァレラチーズと半分に切ったプチトマトをボウルに入れる。
冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、刻んだスイートバジル、クレイジーソルト、レモン、オリーブオイルを加えて混ぜる。
十分に冷えていて、とても美味しい。この組み合わせは、暑くなってきたこの時期に嬉しいサラダ。
これは食べる直前に味をつけたい。
あとはレンジでチンしたトウモロコシと、市販の冷たくして食べる焼き芋です。
スイカをデザートに。
昼食
ブランパンのパインサンド
ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・パイナップル
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って、小さく角切りしたパイナップルを挟む。
甘酸っぱくて美味しいです。
おかずは冷凍しておいたアボカドと鶏肉のスパゲッティ、チンジャオロースです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEX.ZIP #49
NEXZのYoutubeコンテンツ「NEX.ZIP」。今回は新曲Mmchkでの、音楽番組出演のビハインド。
突然登場したユウキ。ていねいに挨拶していたら、いきなり肩を抱くStray Kidsのアイエン先輩。ぎゃ～！っとビックリした。２人のショート動画が上がった時もそうだったけど、まさかの登場にホント驚かされる。マンネ（末っ子）同士のつながりなんだろうけど、カムバックにすぐ駆けつけてくれるなんて感激だった。ありがたい。
ショートの撮影では、Mmchkのポーズをして2人でニコニコしている。ただただ可愛い～。その再生回数がショートの中でも上位に入るんだからね。Stray KidsファンのStayがたくさん見てくれたんだろうと思う。おかげでMmchkの曲とユウキの笑顔が広まって嬉しい。YouTubeのリンクをはりました。
後日アイエンさんは、ファンにユウキの話をしていた。「顔は可愛いけど、身長は可愛くない」って、なんて面白くて優しい言葉。共演２回目のダンチャレで、前より大きくなっていたんだろうね。ビハインドの中で、腰低いユウキがたまにまっすぐ立つと、細高くなる瞬間がある。やっぱり大きくなっているかも。
YouTubeのリンクをはりました。アイエンさん登場は冒頭です。
ありがとう！アイエンさん、最高！
そして、今日のNEX2Uはユウキ＆トモヤの回だ。ワクワクです。
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