夫は私の父ではないが、ちょっとした料理でねぎらう日になっている。立派なサザエが売っていてどうしても食べたくなったのは、完全に私の好み。貝のお刺身盛りは自分用である。家族にはお寿司を買う。ちょっといいカマボコを切ったり、シイタケを蒸し焼きにしたり、和風で。日曜日の夕食。
もくじ
夕食
サザエのお刺身
〇サザエ・つぶ貝（お刺身パック）
サザエを殻から取り出す。ふたと肝を取り除いて、真ん中にある口の部分をはずし良く洗う。身は薄切りに、貝柱は角切りにする。殻に大根のツマを入れて、身をのせる。市販のつぶ貝と一緒に盛り付ける。
活きているので、蓋が閉じてしまうと面倒。私は、一気にガーッとフォークで身を刺してひねり出す。本当は貝はずし用のナイフがあるらしいけど。肝と貝柱が取り残されるが、後は指でとれる。
コリッコリの食感と磯の香りが鮮烈で、大好物。私にとっては刺身の中でも特別だ。つぶ貝も旨いです。
家族にお寿司を買ったら、自分用には刺身にする。お寿司は２個ほど食べます。イカとウナギでした。
シイタケの出汁醤油焼きと焼きサザエ
〇シイタケ・出汁の素・酒・醤油・サザエ
アルミホイルにシイタケをのせ、傘の裏側に出汁の素、酒、醤油を入れる。アルミホイルを閉じて、サザエと一緒に魚焼きグリルで９分焼く。途中でサザエに醤油を垂らす。
むっちりしたシイタケが、ジューシーで旨い。サザエも最高。
ミノとニラの炒めもの
〇味付きミノ（市販 塩味）・ニラ・醤油
味付きミノを小さく切って、フライパンで炒める。火が通ってきたら、切ったニラを加え、醤油で味を調える。
これまで、味付きミノは甘みそ味しかなかったが、ごま油塩味のものを見つけた。糖質オフのために、これはありがたい。砂糖が入っていないのでそのまま使えた。味も良かったし、ちょっとした１品にいいね。
野菜スティックは味噌マヨディップで。
おつまみはハムとカマンベールチーズとピーナッツです。さくらんぼも一緒に。
ナメコの味噌汁は必須です。
家族からは、高菜のお漬物３点セットをお取り寄せ。大辛口がウケました。
昼食
カップヌードルPROにチャーハンの具をトッピング
〇カップヌードルPRO・チャーハンの具（卵・合い挽き肉・玉ねぎ・ネギ・ごま油・塩・コショウ）
ごま油をひいたフライパンで卵を炒め、取り出しておく。その後、ひき肉と刻み玉ねぎを炒めて、塩、コショウ。取り出して、具材をカップ麺の上にのせる。刻みネギを添える。
家族用には、同じ具材にご飯を入れてチャーハンに。
具だくさんで、カップヌードル半分でもいい感じ。
家族用のチャーハン。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEX2U トモヤ＆ユウキ編
月曜日がとうとう来た。NEXZの対談形式の動画コンテンツ「NEX2U」がある。ラストを飾るのはトキズ（ユウキとトモヤのペア）だ。見る前は、あれこれ思い描いていたが、あまりに普通にどんどん話していて改めて2人の関係を知った気がする。
ニジプロ２のオーディションの話題は、やっぱりStray Kidsの「S-Class」が課題曲だったStar Kidsチームの時のことだった。トモヤのパフォーマンスはほめられたものの、リーダーとして苦言を呈されたこと。特にユウキへの注意について、ユウキは受け止めていたが、トモヤが責められて退場するときに泣き崩れたあの名場面だ。2人は抱き合いながら退場したが、チームの中でその2人がデビューした。
この度のNEX2Uでトモヤが、もうあれは見ていないと言うのが印象的だった。「僕たちは褒めてもらう準備ができていた」のに、J.Y.パークさんの反応が良くなくて…。トモヤの黒歴史なのかもしれないけど、トキズファンにはとても大切な場面なんだよ。もう、絶対に応援するって決めた瞬間だったからね。そして、パークさんの2人への期待が伺えた回でもあった。
ちょっと意外だったのは、トモヤがユウキのボーカルを意識しているっていう所。嫉妬したこともあるって？それは…。
ユウキの声変わりの苦労を一緒に考えてくれて、お兄ちゃんのトモヤなのに。よく1番と2番を担当するから、ユウキの声を考えて工夫してるなんて。ユウキはトモヤへのリスペクトがすごいのに、お互いなのか。
この前、2周年記念コンテンツで占いの人が「2人は惹かれ合う仲」って言ってたけど、そういう事？うーん、いいね。トキズ、最高だ。
それにしても、2人の会話はスムーズすぎる。気を使わずに、言いたいことを言い合っている感じ。ユウキがお笑いをしても、宿舎では真面目とかトモヤが言うし。
YouTubeのリンクをはりました。
一生過ごせる仲間の感じ。2人で曲作ってくれたら最高。
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