牛バラ肉の大容量パックが意外に安くて、最近よく買って来る。夕食に２回分ほど使えるから便利。薄切りで食べやすいし。本日は焼肉味でキャベツと食べる。焼肉のタレはラカントで、低糖質に作ります。
もくじ
夕食
焼肉風の牛バラ肉とキャベツ焼き
〇牛バラ肉・キャベツ・しめじ
〇ニンニク・ショウガ・すりごま・醤油・ラカント・酒・コチジャン・一味トウガラシ
ニンニクとショウガをすりおろし、すりごま、醤油、ラカント、酒、コチジャン、一味トウガラシを混ぜて、合わせ調味料を作る。
フライパンに、食べやすく切った牛バラ肉とキャベツ、石づきをとったしめじを入れる。合わせ調味料をかけて蓋をし、少しまぜながら５～６分焼く。
味が染みて美味しい肉と野菜。ちょっと蒸し焼き風でもある。
簡単で美味しいです。
エビとアーモンドのサラダ
〇バナメイエビ・塩・コショウ・小麦粉
〇ベジタブルリーフ・キュウリ・プチトマト・スライスアーモンド・フレンチドレッシング・マヨネーズ・パセリ
小エビに塩、コショウして小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。ペーパータオルにのせて冷ます。
お皿にベビーリーフと輪切りのキュウリを敷き、半分に切ったプチトマトとスライスアーモンドをのせる。
エビを加えて、フレンチドレッシングとマヨネーズをかけ、刻みパセリをのせる。
エビに薄衣をつけて、焼いてからのせるのが気に入っている。サラダもちょっとしたおかずっぽくなる。マヨネーズが合う。
市販のミニメンチカツを添えました。
味噌汁の具は大根と松山あげです。
昼食
低糖質かき揚げそば
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・かき揚げ（冷凍おかず）・松山あげ・しめじ・出汁の素・塩・醤油・ネギ・七味
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。出汁の素、塩、醤油で味付けしたつゆに、松山あげとしめじを入れて煮る。かき揚げをレンジで温めてのせる。刻みネギと七味をかけて。
低糖質麺には揚げ物が合う。冷凍したかき揚げは特に美味しい。しんなりしているので、つゆに浸す。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと「REAL NEXZ」来週の予告にNEX2Y湧き立つ
NEXZのオリジナルコンテンツ「REAL NEXZ」でドラマ仕立てのお話をしてほしいとは、ずっと思っていた。それでも台本などの準備が大変だと思っていたので、不可能かなとも。
ところが、とうとう韓国ドラマのラブストーリー風？のティザー動画が公開された。７人の中に女装のメンバーが３人。金髪ロングヘアーのヒュイ、黒髪ストレートのゴニ、ボブカットのトモヤ。なかなか美人だね。いいなあ。かわいいなあ。
ネクタイを締めたユウとハルは同僚？恋敵？どうも主役のヒロインは、ゴニなのかな。ゴニを取り巻く三角関係かも。それって、最近のNEXZっぽくもある？
そしてユウキは、どう見ても現実っぽいいつもの姿。セリフも「どうしてこのスプレーに執着するんだ？」って、いつもと同じセリフだ。実生活の中で、いつもゴニがミントスプレーを持ち歩いているとき、言っていたような…。
トモヤは「これがあんたの使う魔法ってわけね？」って意味深なセリフなのに！
本篇では、ぜひユウキにも面白いシーンを期待したい。
YouTubeのリンクをはりました。
何にせよ、面白いのに違いはないだろうから。水曜日が待ち遠しい。
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