新玉ねぎを輪切りにして、フライパンでじっくり焼くだけでも美味しい。本日はコーンビーフとチェダーチーズをトッピング。甘―い焼き玉ねぎに、旨味をプラスだ。
もくじ
夕食
コーンビーフチーズの焼き玉ねぎ
〇玉ねぎ・コーンビーフ・チェダーチーズ・塩・コショウ
フライパンで、塩、コショウした玉ねぎの輪切りを、弱火で１０分ほど両面焼く。アルミホイルにのせ、コンビーフとチェダーチーズのスライスをのせる。オーブンで１０分程焼く。
ずいぶん火を通したが、玉ねぎの食感が残っている。甘みが強くて美味しい。コンビーフとチーズが合います。食べ応えはあるが、するっと食べられる。
とり天とのり天
〇鶏もも肉・のり・てんぷら粉・サラダ油・塩・醤油
鶏もも肉は大きめのひと口大に切る。切った板のりとともに、水溶きてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。
のり天は塩で、とり天は醤油で食べる。
とり天を甘酢で食べることもあるが、本日はシンプルに醤油。これも美味しいです。
のりは、封を開けて残ったのりがあるとついでに揚げてしまいます。サクッとして香ばしく、スナック菓子みたいです。塩が最高。
ワカメとネギの味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンの卵ハムカナッペとチョコカナッペ
〇ブランパン（ローソン）ハム・卵・塩・コショウ・マヨネーズ・パセリ
〇チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・低糖質チョコ
卵を耐熱容器に入れて、黄身に穴を開けラップしてレンジでチンする。固まったら冷ましてフォークで砕き、塩、コショウ、マヨネーズで味付けする。
ブランパンを上下に切る。オーブントースターで３分、両面を焼く。片方にはチーズクリームを塗って輪切りのブドウを挟む。もう片方にはハムとマヨ卵とパセリをのせる。
ブランパンは焼くとサックリした食感になる。低糖質なので軽い感じだが、２個に分けることでたくさん食べた気になるのか満足する。特に、トッピングを甘いのとしょっぱいのにするとGOODです。
おかずは昨夜のとり天です。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ 2024 Music Bank S-Classカバー
2024年と言っても12月だから、およそ1年半前のパフォーマンスだ。Music Bank Global in JAPANで、NEXZがStray Kids先輩のS-Classをカバーした。この曲は、ニジプロ２時代のオーディション課題曲になり、トモヤとユウキのチームStar Kidsが披露してもいた。
Star KidsがJ.Y.パークさんに酷評を受け、リーダーとして問い詰められたトモヤ。自分たちは一生懸命やったと悔し涙を流し、それを見て泣き崩れるユウキ。トモヤはユウキを抱きかかえるようにして、退場する。その厳しさに参加者も視聴者も息を飲むが、その２人はデビューし、今度はNEXZ全員でリベンジしようとしていた。あ、もちろん、トモヤとユウキを鍛えようとしたパークさんのお気持ちは、よく伝わっていますよ。ユウキ推しの私なんか、本気で厳しくされていることを誇らしくさえ思いましたもん。
さて、改めてパフォーマンスを見なおしたら、ぶったまげました。7人だという迫力もあるし、緩急のある強いダンス。NEXZラッパー隊とボーカルラインの駆け引き。そして、この自信にあふれた表現力のある顔。ああ、観客を沸かせるプロの顔だね。
これを初めて見た時は、とにかくStray Kids先輩のリスペクトで、使命感と気合がすごいと思った。その緊張感で張り詰めた感じもしていたが、この度見ると、メンバーみんながついているという信頼感が伝わってくる。改めて、いいグループだとしみじみ思います。
YouTubeのリンクをはりました。
いい顔してるなあ。長生きして、一生推します。
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