ズッキーニの大きくて安いものが出回っている。最近のマイブームは韓国料理の卵つけ焼き「ジョン」で食べること。ニンニク酢醤油をつけるのが気に入っている。本日はバナメイエビも一緒に焼くが、これは酢醤油じゃない方がいい気がする。ヨーグルトソースを合わせてみた…ら、美味しい！
もくじ
夕食
エビとズッキーニのジョン
〇バナメイエビ・ズッキーニ・小麦粉・卵・ごま油
〇酢・醤油・ニンニク・ごま
〇ヨーグルトソース（ヨーグルト・マヨネーズ・レモン・クレイジーソルト）
エビは皮を剥きワタを取る。ズッキーニは輪切りにする。小麦粉を振りかけて、溶き卵にくぐらせ、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
酢と醤油にすり下ろしたニンニクとごまを混ぜたタレとヨーグルトソースを添える。
ズッキーニはサクリとした食感で、あっさりしているが、卵と酢醤油が合う。ニンニクは少量だが、すごく効いている。この食べ方は癖になります。
エビも酢醤油でいいけど、マヨネーズが合いますからね。ヨーグルトソースはマヨネーズ多めです。美味しい。
豚軟骨とタケノコの煮物
〇豚軟骨・タケノコ（水煮）・ジャガイモ・ニンジン
〇醤油・ラカント・出汁の素
鍋で豚軟骨を３0分程煮る。冷まして冷蔵庫に入れ、脂抜きをする。
再び温めて煮込み、乱切りのニンジンとジャガイモを加える。火が通ってきたら、醤油、ラカント、出汁の素で味付けをする。タケノコを入れて２０分ほど煮る。
豚軟骨は何と言っても脂が多いので、脂抜きが欠かせない。スッキリするが、コラーゲンたっぷりなので、栄養満点だ。骨周りの肉は旨味が深くて旨い。ジャガイモやタケノコもしっかり味が染みている。
ほうれん草と竹輪の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのキウイサンド
〇ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・キウイ
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗ってキウイを挟む。
昨夜のおかずがいろいろ残っていたので、簡単ブランパンサンドにした。美味しいからそれで全く問題ない。果物は糖質があるので食べすぎ注意だけど。
おかずは、豚軟骨とタケノコの煮もの、ズッキーニのジョンです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ フジテレビ「STAR」出演の余韻
フジテレビの音楽番組「STAR」出演で、Hellmateのパフォーマンスが地上波初登場になった。録画したので何度も見るが、家族もいるのでそこそこ。でも、Tverならネットでも見られて、ゆっくりスクショできる。再生速度を落として、ユウキのショットを撮りまくる。一瞬の表情を捉えたいんですよ。ダンスも美しくて、撮りがいがあります。
そして翌日はめざましTVで「STAR」のシーンが紹介され、NEXZもちょっと出た。同じ映像でも、そういうのも嬉しいものです。
YoutubeではNEXZくんたちの空港を歩く映像が投稿されて、韓国からタイペイに出発したみたい。今度はショーケースだね。世界中飛び回ってファイティン！
ショート動画のユウニャンズ（ユウキとユウ）が可愛い。YouTubeのリンクをはりました。
日本で何かを撮影したというユウニャンズの仕事は、まだ明かされていない。もう、気になって気になって…、ドキドキ。
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