ちょっといい牛ステーキ肉を買っておいた。脂の多いハネシタ(ザブトン)だ。そう、先日の胸やけは大量摂取によるものだが、その恐ろしさは忘れない。少量を楽しむために、本日はバーベキュー。オーブンで焼いて、脂を落すのだ。そして海老とパプリカがあれば、ちょっとにぎやかな「おうちBBQ」。

もくじ
夕食
肉とエビのBBQ
〇牛肉(ザブトン)・バナメイエビ・パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・トウモロコシ・クレイジーソルト
〇ブイヨン・赤ワイン・醤油・ケチャップ1/2
牛肉、パプリカ、ピーマンを角切りに、ズッキーニは厚めの半月切りにする。トウモロコシは輪切りにして、ラップを巻いてレンジで1分。エビはワタを取り、皮を剥きやすいようにハサミで腹部分を切っておく。具材を交互に金串で刺し、クレイジーソルトをかける。250度のオーブンで20分焼く。

ブイヨン、赤ワイン、醤油、ケチャップでソースを作りました。
うあ、肉がウマ~イ!脂が落ちているのに柔らかくて、味が深い。パプリカは甘いし、エビもプッツリとして、それぞれの味を堪能できる。
クレイジーソルトだけで美味しいが、BBQソースも味変になっていけます。
タコキュウサラダ
〇タコ・キュウリ・塩・マヨネーズ・コショウ・レタス
キュウリを輪切りして、塩を軽くふりかける。しばらく置いて、固く絞る。輪切りのキュウリとあえ、マヨネーズとコショウを混ぜる。ちぎったレタスにのせる。

キュウリの塩もみをちゃんとすれば、タコとなじんでとても美味しいです。味も歯ごたえも好きなんです。
オクラが新鮮だったので、刻んでオクラ納豆にしました。

市販のシシャモ揚げは青のりの香りがすごかった。ちょっとした揚げ物って感じでいいチョイス。
カニカマとレタスの味噌汁を添えて。

昼食
ブランパンの干しイチジクチーズ焼き
○ブランパン(ローソン)・干しイチジク・チェダーチーズ・チーズクリーム(マスカルポーネチーズ・ラカント)・低糖質チョコ
ブランパンを上下2つに切り、片方にには刻んだ干しイチジクとチェダーチーズをのせる。もう片方はそのままにして、オーブントースターで3分ほど焼く。チーズクリームを塗って、低糖質チョコをのせる。

干しイチジクとチェダーチーズの組み合わせは、そのまま食べても美味しいが、ブランパンと焼くとまた格別。香りも甘みも歯応えもたまりません。
チョコのカナッペも美味しいです。
冷凍おかずのかき揚げと目玉焼きです。
サラダとコーヒーを添えて。

ひとこと あのちゃんの電電電波に出演
7月7日26:00というと、夜中の2:00。翌朝起きなくちゃいけないので、やっぱり見られない。だから、朝一で視聴です。
あのちゃんは、ものすごく可愛いけど、ドライな物言いもする。トモヤのダンスで体が急降下すると、「危ない」って…。面白い。ヒュイのアピールには「ああいうのパレードとかでされるとまじ困るやつ」って笑いをとってくれた。セイタの面白さに気づく粗品さんはなかなか鋭いね。ユウキには「かわいい」って言ってくれた。
織姫ゲームでは、あのちゃんのご指名番号にゴニが大当たり。大活躍してたね。
ユウキは短冊の願い事で「ポケモンの主題歌をNEXZで!」ということから、ポケモンの話題で盛り上げた。テレ東だって分かってるねえ。素晴らしい!ユウキのことを「ポケモンに出て来そう」って、あのちゃんもわかってるー。そうなんですよ。ユウキ驚いていたけど、ちなみにモンスターじゃなくて、人のキャラクターだよね。違う?「ユッキー!ユッキー!」ってしゃべるポケモンの方?
主題歌を歌いたいっていうのは、すっごくいい願いだよね。
そして夜はREAL NEXZの配信がありました。なんて、贅沢。