糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

推しへの道 NEXZユウキのデビューを待つ

2023年12月15日。日本テレビ放送のDayDay.で、日韓合同オーディションプロジェクト「ニジプロ2(Nizi Project Season 2 )」のデビューメンバーが発表された。

今回は、デビューまでの期間を追っていこうと思います。

目次

NEXZ結成

ニジプロ2のファイナルステージ。合格者の発表で、推しのユウキが3位に選ばれて狂喜乱舞!

もちろん、最終審査に残った9人全員のデビューを期待していたので、複雑な気持ちもありました。

それでも、森アナウンサーの「トモヤ、ハル、ユウキ、ケン、ユウ、ユウヒ、セイタ。本当におめでとう!」という言葉に感動とこれからの期待が一気に膨らみました。

グローバルボーイズグループ NEXZ!

かっこいい。

意味は、Next Z(G)eneration。読み方はネクスジ。ねくすじ、日本語だとちょっと似ている言葉もある…と思ったのは私だけですか。今ではすっかり慣れましたけど。すべて素敵です。

この日以降、デビューメンバーたちの現在までのあゆみをメモとして書き留めていました。

NEXZ 結成からのあゆみ(2023年12月~2024年4月)

※私のメモより。すいません、間違いや勘違いもあると思いますが…。

NEXZの歩みの表を撮った写真

NEXZの歩み

韓国リアリティ番組CLUB NEXZ

第1回の配信を視聴

NEXZ単独リアリティ番組「デビュー準備クラス〈CLUB NEXZ〉」の全世界放送。

4月10日(水)。韓国の番組CLUB NEXZの第1回が配信された。

NEXZ結成3か月後との字幕が入る。

現場に車が到着すると、大きなポスターとたくさんのカメラマンがお出迎え。NEXZのメンバーのみんなが何も聞かされていないまま、ある建物の重いドアを開ける…という場面から始まる。

番組の初回の内容は主に、突然の記者会見というドッキリと第2話以降の予告。予告の中にはStray Kids(リノとチャンビン)先輩の訪問もあり、本当にびっくり。

番組の中で登場したドラゴンフルーツを早速、購入。

ヒュイがポスターで使ったドラゴンフルーツを撮った写真

ポスターで使われたドラゴンフルーツ

50分たっぷりの内容で全6回の予定。デビューとともに終わるとのことです。ということは、最終回の時にデビューのお知らせがあるのかな。

とっても楽しみです。

NEXZの番組が見られない!?

先日のブログでも書いたとおり、4月10日の水曜に韓国の番組「CLUB NEXZ」第1話が配信された。

たくさん宣伝があった後、配信当日の朝のこと。この動画は日本では見られません、という一文に注目が集まっていた。

詳しいファンが、VPNというアプリを紹介してくれていた。自分が国外からアクセスしているのではない風にできる仕組みらしい。

うちでは筑波大学提供のサービスを使わせてもらった。日本語で説明があるのでちょっと安心。情報を閲覧する自由を守る研究なのか…難しい。こんな、アイドルの推し活に使わせていただきました。ありがとうございました。

4月14日(日)には日本語訳がしっかり入った番組になり、Leminoから配信があった(一定期間は無料配信)。細かいところまで訳がついているので再度楽しめた。

そして、ユウキとセイタの自撮り写真がインスタにあがったー!

我慢強く待ち続けたNEXZペン(ファン)の一人として、毎日がHappyです。

 

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とんかつ大好き 低糖質パン粉を使って糖質オフでおいしく揚げる

揚げ物は大好物。特にとんかつは大好き。でも、糖質とカロリーの高いメニューでもあり、しょっちゅう食べるのはちょっと…。

低糖質パン粉の糖質は40パーセントオフ。それとヘルシーオイルで何とか!

低糖質パン粉のとんかつを撮った写真

低糖質パン粉のとんかつ

目次

夕食

低糖質パン粉のとんかつ

〇豚肉・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダオイル・ソース・からし

豚肉の厚みを肉たたきで均一にする。塩、コショウして小麦粉をふる。溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。サラダ油で両面揚げる。

玉ねぎフライも作る。

ソースとからしで食べる。

低糖質パン粉(左)をつけて撮った写真

左が低糖質パン粉

とんかつ!最高!

揚げたてって、どうしてこんなに旨いの?肉のところも、脂身もジューシーで香ばしくって、本当に美味しいですね。

玉ねぎフライもGOODです。

エビのマヨチーズ焼き

〇エビ・ガーリックソルト・ミックスチーズ・マヨネーズ・パセリ

エビの皮をむいて背ワタをとり、背を開く。フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックソルトをふって、軽く両面焼く。

アルミホイルに並べ、ミックスチーズをのせてマヨネーズをかける。オーブントースターで4分焼いて刻みパセリをふる。

エビのマヨチーズ焼きを撮った写真

エビのマヨチーズ焼き

いやあ、いい匂い。マヨネーズとエビの焼ける匂いはたまりません。とってもお腹が空いてくる。

エビの甘みと、ぷつっとした食感がホントに美味しい。

エビのマヨチーズ焼きを取り分けて撮った写真

エビのマヨチーズ焼きを取り分けて

とんかつの溶き卵が余るので、本日の味噌汁は卵とネギです。

夕飯の食卓を撮った写真

夕飯の食卓

昼食

低糖質食パンのカツサンド

カツは小さいのを1個揚げておくと、翌日のカツサンドになる。キャベツと一緒にパンに挟む。

〇低糖質食パン・とんかつ・ソース・キャベツ・バター・からし

低糖質パンをトースターで焼き、バターとからしを塗る。温めたとんかつと刻んだキャベツを挟み、ソースをかける。

低糖質食パンにカツをのせて撮った写真
低糖質食パンのカツサンドを切って取った写真
低糖質食パンのカツサンド

カツサンドは久しぶり。やっぱり美味しいですよ。間違いない。

玉ねぎのスープとサラダを添えて。本日はカツサンド用に糖質0コーラをあけた。

玉ねぎのスープを撮った写真

玉ねぎのスープ

昼食の食卓を撮った写真

昼食

ひとこと 玉ねぎフライがばらけないように

揚げ物を作るときには、玉ねぎもフライにすることが多い。我が家で人気なので。

でも、均一の厚みの輪切りにすると、大きくてフライパンに収まりきらない。食べるとき、ばらけやすいのも悩みどころ。メイン料理でもなく、玉ねぎはちょっとでいいときは、半分残っているものなんかを使いたい。

そこで、最近になって試みている方法です。半分の玉ねぎを均一の厚みに切ったら、上からつまようじをさすようにしてみたんです。

玉ねぎに楊枝をさして撮った写真

玉ねぎにつまようじをさす

すると、卵にくぐらすときも、つまようじを持てば手が汚れにくくて便利。揚げるときは、丸ごとよりも場所を取らない。食べるときもばらけにくい。つまようじを持って食べてもOK。

気に入ってます。

 

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パリパリ焼きチーズにピーカンナッツを散らしたおつまみ 

本日の夕飯はチキンの照り焼きにするのが決まっていた。もうちょい、ほかに何かできないかな。

ミックスチーズの塩分25%オフがあるので、おつまみにパリパリ焼きチーズを作ることにする。ナッツを入れるのが大好き。

それと、切らしていた味噌を買ったので、揚げナスの味噌汁にしよう!

焼きチーズを撮った写真

焼きチーズ

目次

夕食

パリパリ焼きチーズ

〇ミックスチーズ・ピーカンナッツ・クルミ

フライパンにミックスチーズを敷く。中火で焼きながら、割ったピーカンナッツとクルミをふりかける。5分ほどで出来上がり。

フライパンにチーズとナッツを入れて撮った写真
チーズを焼いて撮った写真
フライパンで焼きチーズ

ミックスチーズは塩分25%カットのものが、ちょうどいいと思っている。普通のだと、焼いたときに塩分が強く感じる。パリパリ感が弱い気もするが、これも美味しい。ナッツで食感がアップ。

焼きチーズを割ったところを撮った写真

焼きチーズを割る

チキンの照り焼き

〇鶏もも肉・塩・コショウ・オリーブオイル・醤油・ラカント・だしの素・ネギ

鶏もも肉のスジを切り、肉叩きで厚みを均一にする。塩、コショウして、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

醤油、ラカント、醤油を合わせておき、フライパンに流し入れる。絡ませながら煮詰める。刻みネギをのせて。

チキンの照り焼きを撮った写真

チキンの照り焼き

甘辛くて鶏肉が美味しい。衣をつけていないので、柔らかく仕上がる。

炒めナスの味噌汁

〇ナス・ごま油・ネギ・だしの素・味噌

鍋にごま油をひき、半月切りのナスを炒める。水を入れて沸かしたら、だしの素と味噌、ネギを入れる。

鍋でナスを炒めてそのまま味噌汁にした。一度揚げておくより簡単。

生のナスを入れるのとでは、だいぶん違ったものになった。旨いので、我が家の定番味噌汁の一つになると思います。

焼いた鮭ハラスを添えて。

夕飯の食卓を撮った写真

夕飯の食卓

昼食

低糖質ホットケーキ

〇低糖質ホットケーキ粉(低糖工房)・バター・糖類ゼロシロップ・メープル風味(低糖工房)卵・糖質0チョコ(ロッテ)

卵、水、低糖質のホットケーキ粉をよく混ぜる。熱したフライパンを一度濡れ布巾の上で冷まして、ケーキ粉を入れる。穴が開いてきたら、ひっくり返して両面焼く。バターとシロップとチョコをのせる。

低糖質ホットケーキを撮った写真

低糖質ホットケーキ

ホットケーキには、やっぱりバターとメープルシロップが最高。今回は糖質0チョコをのせて味変を楽しんだ。これも美味しい。

おかずは冷凍しておいた肉じゃがとマグロステーキ少々。サラダとコーヒーを添えて。

昼食の食卓を撮った写真

昼食の食卓

ひとこと NEXZの番組が見られない!?

4月10日の水曜に「CLUB NEXZ」という番組の第1話が配信された。デビュー前のアイドルにしては破格の扱いだなあと喜んでいた。番組の宣伝もほぼ毎日出るようになって、わくわくが高まった。

配信当日の朝、NEXZペン(ファン)の界隈で、この動画は日本では見られない!という騒ぎが起こっていた。(日本では日曜日からLeminoで配信される。一定期間は無料)

この状況を打破する方法をSNSで発信してくれている、K-POPに詳しい人もいた。でも、私にはよくわからない操作で、やっていいものなのかも不安。日曜日まで待てば、日本でも見ることができる。でも、どうしても今日見たいんですよー。

夫の帰りを待つ。

たまたま早く帰ってきたので、何を調べればいいのかさえ分からないと相談。

一体どういうことなのかというところから説明して、アプリを入れてもらった。筑波大学が提供しているサービスで、日本語の詳しい説明もあり安心ということだった。

なんでも、自分が国外からアクセスしているのではない風にできる仕組みらしい。情報を安全に見られる自由を守る、という研究なのかな。なんだか、深い。

こんな、アイドルの推し活に使われるとは考えもしなかっただろうと思いつつ、使わせていただきました。

そして最高の時間が!!およそ、50分。ドッキリのようなお笑いテイストで、メンバーの魅力を引き出す。幸せ!

夫、いいやつ。感謝してます。Thank you!

 

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